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1、认识早餐 食物 中的圆形、正方形、三角形。
2、在制作早餐的过程中愉悦的巩固对以上图形的感知。在《指南》中，针对小班幼儿科学领域中数学的目标要求有：感知和发现周围物体的形状是多种多样的，对不同的形状感兴趣。本次活动的重点是要通过幼儿自己制作早餐的方式来巩固之前所学过的三种图形（圆形、正方形、三角形）而在我本次活动的过程中没能很好的体现这一目标。
可在操作的环节中让幼儿边操作边说说自己所选择的是什么形状的什么食物，可能效果会更好一些。
结合目标的反思：在活动的过程中，原先的活动是通过观察熊妈妈的早餐来引出制作早餐来的话题，侧重了做早餐要使用哪些 食物 ，侧重了选的是什么 食物 ，忽略了所选择的 食物 是神形状的。在教师操作示范的时候，所用的操作材料是彩色的，而为幼儿所准备的操作材料却是黑白的，当幼儿操作开始的时候，由于色彩的差异，导致他们不认识那些 食物 ，我忽略了这一小小的差异所带来的后果。
这些 食物 中有很多是幼儿所不熟悉的食物。像三明治、切片面包等幼儿不认识，没有经验准备，导致孩子在操作时，被图片所吸引，他们更关注的是图片上的 食物 ，而不是食物是什么形状的，这样幼儿操作的意义就不大了。
说明我还不是很了解我们班幼儿的情况，可以事先了解好幼儿平时的早餐都吃些什么，根据幼儿平时常吃的早餐中的食物来让幼儿进行选择，可能会更好。
另外在幼儿自己动手做早餐时，大多数幼儿都是将老师准备的所有的食物，都放进了盘子里，他们以为只要把食物放进盘子里，早餐就做好了，没有在意所做的早餐好不好、有没有都用到三种不同的图形的食物，这和老师在提出要求时的表述有关，说明我提的要求还不够明确，需要改进。因此在领域目标的确定和根据目标剖析材料、设计活动方面还存在很多的不足。
此外在活动的开展过程中，对于已经认识了这三种图形的孩子来说，活动过于简单了，没有更进一步的发展，即使他们不认识这种食物是什么，但也能说出是什么形状的。
所以对幼儿能力发展和提高的作用不大，可以尝试请幼儿做一份微笑早餐，这样能力强的幼儿也能得到更好的锻炼。在纪律方面也有待提高，当幼儿吵闹时，应该先稳定好幼儿的情绪，再继续活动的环节，不然就变成老师一个人在说，没有回应了，幼儿没有听到也就不能很好的进行操作。活动时间也需要合理的分配和掌握，本次活动的时间有点过长了。通过本次活动我发现自己在对领域的把握、环节的设置等方面还有许多加强和改进的空间。
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