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执教：仙游实验幼儿园 黄一红徐乒

活动目标

1.热爱家乡的饮食文化，喜欢制作家乡美食红团。

2.感受印槽图案的美与图案的意味，尝试调制喜欢的红团口味，并用多种印槽进行制作加工。

3.在活动中体验与同伴合作分享交流的乐趣。

活动准备

1．知识经验的准备：幼儿已经知道一些仙游的风味小吃、知道在仙游的新年等大的节日都会用红团来表达喜庆。

2.环境的准备：

糯米粉、问卷展示板、调味料、印槽图案、大竹筛等

活动过程

一．回忆红团搜搜队过程

你在哪见过红团？你见过的红团是什么样的，你最喜欢红团的什么图案？

二．教师请幼儿看一看、闻一闻、尝一尝红团的食材，猜猜，这些是什么做的？什么味道？什么颜色？

三.幼儿讨论怎样做红团

四.幼儿分组探索制作红团的方法。

1、观看老师的示范

2、教师引导重点：操作规则 包馅儿、印拓；社会性行为 相互谦让！

3、教师巡视适时适当的给幼儿帮助。

五、蒸煮红团，互相品尝。感受与表达红团的美味。

活动延伸：

1、将自己制作的红团外卖送到低幼班，请弟弟妹妹品尝。

2、制作宣传红团美食的海报画册等。

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