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如何给幼儿说明芹菜

04月25日 编辑 39baobao.com

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中班教案《好吃的芹菜》含反思适用于中班的科学主题教学活动当中,让幼儿初步了解芹菜对人体的好处,运用多种感官感知芹菜的外形特征,体验操作的乐趣,培养幼儿对芹菜的好奇心,乐于大胆探究和实验,快来看看幼儿园中班《好吃的芹菜》含反思教案吧。幼儿园中班教案《好吃的芹菜》含反思 活动目标:

1、 运用多种感官感知芹菜的外形特征,体验操作的乐趣。

2、 初步了解芹菜对人体的好处。

3、 培养幼儿对芹菜的好奇心,乐于大胆探究和实验。

4、 学习用语言、符号等多种形式记录自己的发现。 活动准备:

1、 人手一棵芹菜,三盘洗烫切好的芹菜。

2、 酱油、醋、糖等调味料若干,小碗、小勺人手一个

3、 录像片:幼儿大便很痛苦的样子 活动过程:

1、 出示芹菜,引起幼儿观察、认识芹菜的兴趣。 提问:

(1)芹菜象什么?

(2)闻一闻、看一看、摸一摸,你发现了什么?(帮助幼儿认识芹菜的根茎叶)

2、 了解吃芹菜的好处。

(1) 看录像,提问:录像里说了一件什么事?(帮助幼儿了解吃芹菜的好处)

(2) 请幼儿在芹菜的茎中寻找能帮助大家消化食物的纤维。 小结:芹菜是一种粗纤维的蔬菜,可以帮助我们消化食物,使我们大便通畅,芹菜还有药用价值,可以治很多种病,芹菜全身都是宝。

3、 了解芹菜的多种吃法,自己动手凉拌芹菜。 活动反思: 活动中我们始终贯彻《纲要》精神,“幼儿科学教育是指幼儿在教师指导下,通过自身的活动,对周围物质世界进行感知、操作、发现问题、寻求答案的探索过程。”活动目标:

(1)运用多种感官感知芹菜的外形特征,体验操作的乐趣。

(2)初步了解芹菜对人体的好处。活动的第一部分,幼儿通过看一看、闻一闻、摸一摸等各种感官在老师的引导下说出根、茎、叶,充分感知了芹菜的外形特征;活动的第二个部分,让幼儿通过观看录像,知道了芹菜对人体的好处,并在老师的启发引导下,知道芹菜里含有纤维,就是纤维帮助我们消化食物,使我们的大便通畅,并通过自己动手在芹菜里找到了纤维;最后一部分,幼儿自己动手凉拌芹菜,使幼儿知道了芹菜有多种的吃法,并使幼儿的情绪达到了**,幼儿品尝到了自己动手做的菜,可高兴了。在这个活动中,幼儿获取了广泛的科学经验、学习科学的方法,发展了幼儿探究、解决问题的能力和好奇心,并享受到了自己的成功,得到了愉悦的情绪体验,产生了学习科学的兴趣,萌发了对大自然的关爱。 活动中也存在着不足之处,由于是借班上课,教师对幼儿的前期经验不太了解,因此在最后凉拌芹菜的时候,没有将要求交待清楚,造成一开始幼儿不会操作,有的幼儿糖放多了,有的幼儿醋放多了,后来在老师的补充要求下,幼儿才学会了如何凉拌芹菜。小百科:芹菜,属伞形科植物。有水芹、旱芹、西芹三种,功能相近,药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓,称"药芹"。但是和香菜不是一个种,芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等,同时,具有有平肝清热,祛风利湿,除烦消肿,凉血止血,解毒宣肺,健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用。

幼儿园教案好吃的芹菜属于什么课

一、活动名称:《好吃的芹菜》

二、活动目标:

1、认识芹菜,培养幼儿乐意探索。

2、知道芹菜对人体的有好处,乐意吃芹菜。

3、体验自己动手包饺子的乐趣。

三、活动准备:1、带根、叶的芹菜若干;

2、芹菜、肉末馅子;一次性台布六块;饺子皮若干;

3、录像片:幼儿大便拉不出痛苦的样子;

4、识字卡:芹菜、根、茎、叶。

四、活动过程:

(一)产生观察芹菜的兴趣

——出示芹菜:小朋友,你们知道这是什么吗?(芹菜)

老师出示芹菜的大字卡。

(二)谁能告诉老师,芹菜长什么样子?

——幼儿人手一棵芹菜,仔细观察。

——芹菜最下面的是根(出示字卡根)象老爷爷的胡须,是长在土里的。

——根的上面是茎(出示字卡茎)上面细下面粗,摸上去一棱一棱的。

——叶子长在最上面,绿色的,边上一屈一屈的不光滑。小结:芹菜是由根茎叶组成。

(三)了解吃芹菜的好处

——你们喜欢吃芹菜吗?吃的是芹菜的哪一部份?(茎、叶)

——芹菜吃在嘴里有什么感觉?

——看录像,了解芹菜能够帮助小朋友消化食物,顺利排便。

——让幼儿观察芹菜中的纤维,了解纤维能帮助大家消化食物。

——说明芹菜的其他作用,如降血压。

(四)了解芹菜的多种吃法

——这么好的芹菜有许多的吃法,如芹菜炒肉丝、芹菜炒胡萝卜、芹菜炒豆腐干丝等。芹菜还有一种很好的吃法就是包芹菜饺子。

——今天老师要给小朋友包芹菜饺子,有谁知道包饺子需要些什么?(幼儿说一样,老师拿一样)

——老师示范包饺子的方法。

——幼儿操作,教师巡回指导。

五、延伸活动:今天我们包了饺子,等一会儿,请阿姨煮来给我们小朋友吃好不好?

芹菜炒猪心的家常做法是什么?孕妇可以吃芹菜炒猪心

芹菜炒猪心 原料: 芹菜100克、胡萝卜50克、猪心200克、油250克(实用75克),酱油5克,精盐4克,味精3克,料酒5克、水淀粉20 烹饪方法: 1.将猪心洗净,切去猪心上部的筋,后切成片,放入碗内,加入水淀粉10克,盐1克浆匀。芹菜去叶洗净切成3厘米长的段,胡萝卜切成象眼片,姜切成小片待用。 2.炒锅放在旺火上烧热,放入油、视锅内油至八成热时,把猪心投入,用手勺搅散,不要使猪心结成团,待猪心滑熟倒入漏勺,控净油。 3.再把锅放回旺火上,放入40克油烧热,随即将芹菜、姜片、胡萝卜片放入锅内,稍煸炒几下,加入少许高汤(或清水),速将猪心放入,加入料酒、酱油,精盐,味精、白糖,见汤汁稍开,用水淀粉勾芡,即成。

孩子一直不爱吃饭孩子不爱吃饭怎么办

我的孩子曾经也出现过你的孩子的情况,解决的办法是:

(1)增加饭食的花样,不要依赖书中或老人的观念给孩子吃没滋没味的东西,只要好消化、好吸收,大人吃着香小孩才会感觉好吃。

(2)大人一个人吃饭也是没有胃口,何况小孩。和小孩一起分享美食,增加进餐的快乐感。 比如:你真吃一口,然后很抒情的赞美食物好吃,然后问小孩要不要来一口。

(3)进餐的时候减少外界的吸引力,防止转移进食的兴趣,既增加专心度。

(4)和大人一起进餐,是对小孩很好的感官刺激。不要嫌小孩饭桌上搅局,只要没有外人在场就让小孩上桌,慢慢带动小孩的进餐热情。 提供一些小孩食物供你参考:

(1)肉末粥;洗大米熬粥,半熟加入肉末继续熬,八成熟加入少量青菜末继续熬至全部烂泥,加少许盐略滚入味即可出锅,晾温即可食用。本粥适合使用猪肉末、羊肉末、牛肉末、鸡肉末、虾肉末等,其中虾肉末粥对小孩的蛋白质吸收最适合。

(2)菜肉小饺子:和少许面、做少许菜肉馅,包成指头大小的饺子煮食。注意:小孩不喜欢吃油大、佐料味重的食物。

(3)大人的饭食小孩已经可以食用了,让小孩尝试没有危险的食物。比如带刺的鱼要在大人的监督和帮助下食用。 祝你的小孩健康快乐! 。

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