(1)新生儿的生理特点

新生儿指的是从出生到28天的小婴儿。

新生儿刚刚离开母体开始独立生活，周围环境骤然改变，迫使新生儿必须适应新的，不断变化的外部环境。新生儿出生时的平均体重是2500~4500克，平均身高为45~51厘米。

在营养方面，新生儿从孕妇提供全部营养过度到胃肠道吸收提供营养，对母体外的环境还不能很好地适应，如果喂养不当，就容易导致新生儿营养不良甚至患病。

(2)婴儿期的生理特点

婴儿是指1周岁以内的孩子。婴儿在这个阶段生长发育特别迅速，是人一生中生长发育最旺盛的阶段。

①体重可以达到出生时的3倍，约为9000~10000克。

②身长在出生时约为50厘米，一般每月增长3~3.5厘米，到4个月时增长10~12厘米，1岁时可达出生时的1.5倍左右。

③头围在出生时约为34厘米，前半年增加8~10厘米，后半年增加2~4厘米，1岁时平均为46厘米。以后增长速度减缓，到成年人时约为56~58厘米。

④胸围在出生时比头围要小1~2厘米，到婴儿4个月末时，胸围与头围基本相同。

⑤婴儿出生后一段时间内仍处于大脑的迅速发育期，脑神经细胞数目还在继续增加，需要充足均衡合理的营养素（特别是优质蛋白）的支持，所以对热量、蛋白质及其他营养素的需求特别旺盛。

由此可见，要满足快速成长的婴儿的需要，就必须提供充足均衡合理的营养。