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女性驻颜补气的月子汤如何制作呢

02月22日 编辑 39baobao.com

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自做甜酒酿,要选择上好糯米,煮或蒸出稍偏硬的糯米饭晾凉。用干净器皿(千万不能沾油)。一层糯米饭,撒一层碾碎的酒药,铺好后,中间压出来来一个小圆坑。加盖密闭,放温暖处。冬天外面可包裹小被子。放靠近暖气的地方。大概两到三天后,看到小坑中渗出米酒,并闻到一种浓浓的酒香即可。为防止甜酒酿发酵过度,做好后,可放入大口玻璃瓶,置于冰箱,冷藏备用。 如果工作太忙,可用黄酒(绍兴酒花雕)、米酒代替甜酒酿。可加入炒熟后,去皮、捣碎的核桃仁及黑芝麻、花生等。如要加糖,一定要加红糖。 具体方法是,先将150毫升水烧开,放入50克甜酒酿或50毫升黄酒。再放入红糖一勺,核桃仁、芝麻等25克,最后放入事先打好的一个鸡蛋,注意鸡蛋花不要煮老。

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