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产妇银鱼汤怎么

02月02日 编辑 39baobao.com

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产妇吃银鱼的做法 小银鱼粥的做法 用料:银鱼50克,米饭200克,鸡蛋2个,酱油10克,盐3克。 做法:

1、小银鱼放入滤网中,在水龙头下冲洗干净。

2、蛋去壳打散。

3、把调味料(调汤300毫升、酱油10克、盐3克)全部倒入锅中煮开,放入白饭和银鱼,一边煮一边搅拌。

4、煮开后,慢慢洒入蛋液,蛋液半熟时就可以把火熄掉。

5、盖上盖子,焖4分钟左右,就可以食用了。 小贴士: 银鱼属一种高蛋白低脂肪食品,对高脂血症患者食之亦宜。中医理论认为,其味甘性平,善补脾胃,且可宜肺、利水,可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。 银鱼豆芽的做法 用料:银鱼20克,黄豆芽300克,鲜豌豆50克,胡萝卜丝50克。 做法:

1、银鱼放入锅中焯水,沥干,豌豆煮熟。

2、炒锅加油,葱花爆香,炒黄豆芽、银鱼及胡萝卜丝。

3、略炒后加入煮熟的豌豆,可调成糖醋味。 小贴士:

1、银鱼焯水可去腥。

2、不喜欢糖醋味,也可做成咸鲜味。

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