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特效催乳膳食/下奶食谱 母乳是宝宝最珍贵的营养食品，有的妈妈产后缺乳，一定非常着急，这里列举了一些民间常用的比较有效的催乳食谱，以供参考。- 将章鱼3两洗净，切成鱼片；将猪蹄一只切成6-8块，与章鱼片一起放入锅中。加水淹没，用旺火炖至熟透。肉汤同吃，服5-7次可见明显效果。- 将鲫鱼一尾去鳞、内脏，猪蹄一只切成6-8块，一起放入锅中，加水炖至熟透，肉汤同吃。- 取鲶鱼净肉，鸡蛋两只煮熟剥壳。将鱼、蛋放入清水中同煮至鱼熟透，吃鱼肉、鸡蛋，喝汤。服3-5次见效。- 将鲜虾3两洗净去壳，猪蹄一只切成6-8块，放入砂锅内用清水旺火炖熟，加入黄酒，肉汤同吃，服5-7次见效。注意：皮肤过敏者忌用此方。- 取花生仁2两煮汤喝，每日1-2次，连服3-5日可见效。- 将胎盘一个(健康人胎盘)洗净，切成小片。将甲鱼肉3两切成小片。砂锅置旺火上，倒油，炒胎盘、甲鱼肉半分钟，加清水两碗烧煮片刻，一起装入碗内。放入蒸锅用旺火蒸半小时即可服用。一般服5-7次可见明显效果。- 木瓜一斤、米姜半两洗净，加入米醋50毫升，放入砂锅炖40分钟后即可食用。- 取猪蹄两只加当归5钱，旺火煮开，文火炖至肉烂，肉汤同吃。- 取猪蹄两只，加花生仁、黄豆各一两，清炖熟烂后食用。- 取鸡爪10对，花生米2两。鸡爪剪去爪尖，洗净下锅，加水、黄酒、姜片。煮半小时后，放入花生米、精盐，用文火闷煮2个小时，淋入鸡油即可食用。几款下奶汤： 金针炖排骨（44卡热量） 材料：金针菜（黄花）20克，排骨50克，姜丝少许 调味料：盐1/4小匙 做法： 金针菜洗净，泡软，切去老根，热骨用沸水川烫过。 在碗中放入所有材料，隔水炖煮约1个半小时后，加入少许盐调味即完成。 注：金针菜具有降胆固醇和安神的作用，是最具代表性的健脑食品，对于产后少乳，也具有改善的功效。 花生牛奶（310卡热量） 材料：熟花生仁30克，低脂鲜奶250毫升 调味料：白糖1小匙 做法： 花生泡水煮熟并去皮，或直接购买已经去皮的熟花生仁。 低脂鲜奶隔水加热至80度左右，放入熟花生仁和白糖拌匀即可。 注：花生性平味甘，属优良蛋白质，人体易吸收，含钙、磷、铁等。可补脾益气，润肠通便，具催乳、止血和补血等功效。 虾仁馄饨汤（290卡热量） 材料：新鲜虾仁50克，猪绞肉50克，胡萝卜15克，豆薯15克，葱末20克，姜末10克，馄饨皮8片，香菜少许。 调味料：高汤适量，盐、胡椒、麻油适量 做法： 将虾仁、绞肉、胡萝卜、豆薯、10克葱、姜全部一起剁碎，加入调味料中拌匀。 馅料分成8份，包入馄饨皮中，再放入沸水中烫熟。 锅内加高汤煮开，放入烫熟的馄饨，再加调味料及香菜、葱末。 注：虾子性温味咸，含蛋白质、脂肪、各种维生素等成分，对产后血虚、乳汁缺乏有相当大的帮助。 花生炖猪脚（255.2卡热量） 材料：猪脚100克，花生20克，香菜末少许，豆苗少许 调味料：生抽1大匙，白糖1小匙，八角（大料）1粒 做法： 猪脚去毛洗净，用沸水川烫过，花生泡水约6小时备用。 将处理好的猪脚和花生，连同调味料及水一起炖煮约1个半小时，至猪脚与花生均熟烂即可。 盛盘后撒些香菜末，旁边佐配一些豆苗。 注：一次可以多煮一些，多的分量放入冰箱保存，要吃时取适量加热后即可食用。猪脚炖花生，能促进乳汁分泌。 黄豆炖猪脚（255卡热量） 材料：猪脚120克，黄豆30克，香菜少许 调味料：生抽3小匙，白糖1小匙，八角（大料）1粒 做法： 猪脚去毛洗净，用沸水川烫过，黄豆泡水约5小时备用。 将处理好的猪脚和花生，连同调味料及水一起炖煮约1个半小时，至猪脚与黄豆均熟烂即可。 盛盘后放些香菜更添风味。 注：黄豆含有丰富的蛋白质，对促进乳汁分泌十分有益。
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