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冬天的时候，还需一碗热乎乎的汤羹！今天分享给大家的是海鲜豆腐南瓜炖的做法，好吃又易做，特别适合坐月子的宝妈哦！

做起来呢，真的是超简单，南瓜蒸熟后捣成泥，用开水稀释，再加火腿豆腐鲜虾蛤蜊等食材一起煮就可以啦。

虽然只用了十几分钟，煮出来的成品却一点都不比小火慢炖出来的汤差。

- 海鲜豆腐南瓜炖 -

[ 食材 ]

鲜虾 蛤蜊 火腿

南瓜 嫩豆腐 葱 盐

[ 做法 ]

1.南瓜去皮，切小块，蒸熟后，捣成泥备用

2.火腿切小粒，葱白切小段，葱绿切小圈，豆腐切块

3.虾洗净去壳去虾线，蛤蜊泡水吐出沙后，捞出备用

4.将南瓜泥倒入锅中，加水稀释后，放入蛤蜊同煮

5.蛤蜊煮开后，捞出

蛤蜊在这里的作用是提鲜，捞出后肉可以直接吃，也可去壳后放入成品一起吃

6.放入火腿，煮开后，再加入豆腐、虾仁和葱白同煮

7.待食材煮熟后，放盐调味，出锅，撒上葱花就可以享用啦~

蛤蜊和虾的鲜味，南瓜的清甜，豆腐的嫩滑，完美结合在一起，简直让人欲罢不能。

空口吃鲜美饱腹，拿来拌饭也是超棒的!

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