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在孕期的准妈妈，是否会因为看到街边的糖炒栗子而感到嘴馋哪？是否担心栗子的淀粉太多、太甜而担心体重增长过度？

其实，栗子不仅好吃，而且还含有丰富的孕妈咪所需的营养。栗子，具有“干果之王”的美称，它不仅含有较多的淀粉，而且还含有蛋白质、脂肪、钙、磷、锌以及多种维生素等营养成分，这些营养成分对准妈妈和宝宝都是有很大的好处的。

主要的好处体现在：

可以健脾补肾，提高抵抗力；

可以预防流产、早产；

可以缓解孕期胃部不适的症状；

可以帮助准妈妈消除水肿、缓和情绪，缓解疲劳；

还可以预防妊娠纹的出现；

可以促进宝宝的发育，特别是促进宝宝神经系统的发育；

栗子是典型的让孕妈咪美丽的食物，事实上栗子除了这些功效以外，还具有很高的药用价值。具有健脾养胃、易气、补肾、活血止血的作用；

以及治疗腰腿软弱无力、尿频以及因为脾胃虚寒所引起的慢性腹泻等作用。

平时我们吃栗子往往就是街头的“糖炒栗子”，其实，在日常生活中，栗子的吃法是多种多样的，可以生吃，也可以做成各种糕点。今天我就向大家介绍两道“美栗”食物----栗子粥、栗子烧鸡。

板栗 焖鸡 :

它可以起到缓解准妈妈腰部酸痛、下肢乏力的作用。在做这道菜之前，我们首先要准备好 材料 ，主要包括：干 净嫩鸡1只，板栗250克，大葱5段 ， 姜6片 ， 调料 有 绍酒2 汤 匙 ， 老抽3 汤 匙 ， 白糖5克 ， 盐5克 ， 植物油。

准备好材料以后，我们就要开始做这道菜了：

首先，将 嫩鸡洗净，剁成小块， 放在菜盆里，把 板栗去壳和 去 膜 ；

第二，开火，在 锅 里 放油 ，等油 烧热 后 ， 就放 入生姜、葱， 炒出香味后，就将 鸡块 放入，直到将锅内 水分 炒 干 ；

第三， 加入酱油、精盐、白糖、绍酒 ，炒拌均匀后，然后倒入开水， 淹过鸡块 高度的3/4就可以了，用 大火烧沸，撇去浮沫， 在 改小火焖10分钟 ；

第四， 放入板栗 ，盖上锅盖 继续焖 10分钟即可 。

栗子粥：

栗子还可以熬成枣栗子粥，起到健脑强身的作用，具体的做法就是：<<<12>>>

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