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怀孕期间有一些事情不免会让你紧张和担忧，但饮食不应该成为其中之一。不幸的是，你听到的所有建议——从朋友、家人、甚至是完全陌生的人——关于怀孕期间什么是不安全的，可能会让你感到迷惑。所以，如果你想知道怀孕期间什么是可以吃的，可以参考一下此篇指南。

应避免的食物

首先，怀孕期间免疫系统的变化使你更容易受到食源性疾病的侵袭。胃部不适可能意味着严重的并发症，从脱水到流产。因此为了安全，要注意避免食源性疾病：

1.生鸡蛋

因为生鸡蛋可能存在沙门氏菌污染，细菌会引起高烧、呕吐和腹泻。建议避免食用凯撒沙拉酱、自制的蛋酒、生面团、单面煎鸡蛋等。如果鸡蛋煮熟了，风险也就会消失。

2.寿司

除了加州卷和其他烹饪食物外，寿司也不安全，因为它可能含有诱发疾病的寄生虫。

3.未经巴氏灭菌的果汁

虽然如今在商店出售的大部分牛奶和果汁都经过了巴氏消毒，但购买前还是要阅读标签查看一下。

4.高汞鱼类

鱼类有丰富的omega - 3脂肪酸，可以帮助婴儿的大脑发育，但由于甲基汞含量过高，一些鱼类品种应该避免食用，以防影响婴儿的神经系统。这些物种包括剑鱼、鲨鱼、旗鱼等。事实上，大多数种类的鱼都含有汞的残留。根据美国食品和药物管理局最新的指导方针，孕妇可以每周吃340颗(大约两餐)的低汞鱼类，如鲑鱼、鲶鱼、虾等。

少量食用但不能过量的食物

1.咖啡因

适量咖啡因无害，建议不超过300毫克/天，大致在两或三杯咖啡。

2.富含硝酸盐的食物

包括热狗和腌肉、香肠等腌制肉类。这些食品含有亚硝酸盐这种被认为可能与脑瘤和糖尿病有关的物质。无论如何，这些食物都不是很好的营养选择。苏打水饮料中至少含有一种人工甜味剂（糖精），它会穿过胎盘，而人工甜味饮料通常营养价值较低，因此建议适度食用。

可以食用的食物

软奶酪曾被认为是潜在的有害物质，因为它们可以藏匿李斯特菌。李斯特菌病是一种由李斯特菌引起的疾病，会导致流产、早产或死胎。然而，FDA现在允许在怀孕期间食用软奶酪，只要它是用巴氏杀菌奶制成。

大多数在商店销售的奶酪都经过巴氏杀菌，但永远不要认为这是理所当然的，检查标签仍然很重要，尤其是进口品牌。

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