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孕期胃口不好?这些面条,让你胃口大开!

09月13日 编辑 39baobao.com

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人是铁,饭是钢,一顿不吃饿的慌,可是准妈妈妈孕吐可难受了。可是准妈妈也不要放弃吃主食了,孕初期淀粉很重要,保护宝宝健康成长的同时还能缓解孕吐。

准妈妈可以选择更容易消化的苗条代替米饭,还能尝试乐妈为你分享的这几种开胃面条。

丝瓜面疙瘩

入春后比较燥,丝瓜口味清新又补水,将它加入面里,让人精神为之一振,胃口大开。

●食材:

面粉150克、丝瓜150克、红柿子椒30克、卷心菜30克、生菜30克、水160毫升、盐1茶匙。

●制作方法:

步骤1:在面粉中加入水和成面团,捏成块状。

步骤2:将面团掐出小块,放入沸水中成面疙瘩。

步骤3:面疙瘩捞起后泡水,再沥干水分。

步骤4:将生菜和卷心菜洗干净,撕成大片。

步骤5:丝瓜削皮,洗干净切成块,红柿子椒洗干净切成块。

步骤6:彩椒放入沸水焯烫后捞出沥干。

步骤7:汤锅加水煮开后,放入所有食材煮熟。

步骤8:加盐调味后,即可盛入碗中。

杂蔬拌粗面条

孕期吃面,也要考虑营养均衡,放入豆类、菌类、蔬菜和少许肉类,面条味道依然清淡鲜美,但营养却很全面,适合孕妈妈补充营养。

●食材:

粗面条100克、豌豆50克、玉米粒50克、瘦肉1小块、香菇6个、香葱2棵、生抽1/2茶匙、蚝油1/2茶匙、油1茶匙、盐1/3茶匙。

●制作方法:

步骤1:锅中烧开水,然后放入面条,煮2-3分钟至熟。

步骤2:将面条捞出,盛入碗中。

步骤3:将瘦肉切成肉丝,香菇去蒂切成片,香葱切成葱花,葱白和葱绿分开。

步骤4:热油锅,炒香葱绿,然后放入肉丝,炒至变色,接着放入香菇片,炒至发软。

步骤5:然后放入豌豆和玉米粒,也炒至变软。

步骤6:碗中调入生抽、蚝油和盐,然后倒入炒锅中,拌炒均匀,关火。

步骤7:将步骤6完成炒菜淋到煮好的面条上面,然后撒上葱花,趁热搅拌均匀即可。

鲜香担担面

有些准妈妈孕期反而喜欢比较香,口味比较重的面,可以试试自制担担面。吃起来更鲜美更开胃。

●食材:

猪肉300克、面条(生)250克、洋葱4个、虾250克、绿豆芽20克、鸡蛋2个、食盐1/2小匙、冰糖5克、葱1小匙、生抽2大匙、老抽1/4小匙、耗油1大匙、胡椒粉(白)1/4小匙。

●制作方法:

步骤1:肉切小丁后粗斩成肉馅,红葱头切片,锅内1大匙油,冷油放入红葱头片爆至金黄色,加入猪肉馅,小火煸炒约5分钟至出油。

步骤2:将猪肉馅装入小锅内,放入熟鸡蛋及所有调味料,清水250ml,用中火煮开后,转小火加盖煮约25-30分钟,至肉剩少量汤汁。

步骤3:鲜虾去头,去壳(备用)虾仁洗净备用,锅内1小匙油,冷油放入虾头及虾壳,姜片炒至变色,注入清水500ml,煮至汤色转微白。撇去泡沫,加入盐,白胡椒粉调味。

步骤4:锅内放少量盐,烧开水,放入面条,中途加3次冷水煮至熟,捞起备用。剩下的面汤,分别将虾仁、豆芽菜烫熟。

步骤5:最后将面条放入虾高汤,摆虾仁,豆芽菜,卤蛋切半,淋上卤肉燥即可。

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