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与孩子一起做披萨怎么做

01月02日 编辑 39baobao.com

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1、酵母粉用半碗温水化开搅拌均匀后静置10分锺,把盐和面粉拌匀,加入酵母水和成面团,再加入一半的黄油使劲揉15分锺后,盖上纱布发酵。

2、趁发面的时间把洋葱一半切粒一半切丝,火腿肠切薄片,彩椒切丝(我的切得比较粗)。

3、面团发至膨胀用手戳无弹性时,取出压出空气再揉成团再发酵20分锺。

4、把剩下的黄油放炒锅里大火融化,加入洋葱粒炒出香味变软后,加入番茄沙司,加入一勺水,10克糖,翻炒至浓稠时就成了披萨酱。

5、二次发酵后的面团取出擀成中间薄边缘厚的披萨皮,用叉子戳一些小洞,烤箱170摄氏度预热10分锺后放入烤8分锺后取出。

6、在披萨皮上均匀涂上披萨酱,撒上一半马苏里拉奶酪(奶酪我切粒了),撒洋葱放上火腿片,撒上彩椒,再撒上奶酪,入烤箱170°烤25分锺就行了。...

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