三九宝宝网宝宝百科宝宝知识

谁知道一些生活常识

01月02日 编辑 39baobao.com

[谁知道牛奶的保质期受包装影响吗]当然是不一样的,例如:1.乳白膜是一种新颖的包装材料,具有独特的阻光阻氧功能,广泛用于牛奶包装。它在保持牛奶保质期的基础上,大幅度地降低产品包装成本,符合环保要求,避免传统容器...+阅读

年轻人必须知道的71个做饭技巧

1、煮水饺时,在水里放一颗大葱或在水开后加点盐,再放饺子,饺子味道鲜美不粘连;在和面时,每500克面粉加拌一个鸡蛋,饺子皮挺刮不粘连;

2、炖肉时,在锅里加上几块桔皮,可除异味和油腻并增加汤的鲜味;

3、煮骨头汤时加一小匙醋,可使骨头中的磷、钙溶解于汤中,并可保存汤中的维生素;

4、炖鸡:洗净切块,倒入热油锅内翻炒,待水分炒干时,倒入适量香醋,再迅速翻炒,至鸡块发出劈劈啪啪的爆响声时,立即加热水(没过鸡块),再用旺火烧十分钟,即可放入调料,移小火上再炖20分钟,淋上香油即可出锅;应在汤炖好后,温度降至80~90摄氏度时或食用前加盐; 因为鸡肉中含水分较高,炖鸡先加盐,鸡肉在盐水中浸泡,组织细胞内水分向外渗透,蛋白质产生凝固作用,使鸡肉明显收缩变紧,影响营养向汤内溶解,且煮熟后的鸡肉趋向硬、老,口感粗糙; ◇会生活的人一定会做饭 做饭前必注意几个问题 : 大麦、大米3∶7做饭最健康、夏天做饭巧用酒。

5、煮肉汤或排骨汤时,放入几块新鲜桔皮,不仅味道鲜美,还可减少油腻感;

6、烧豆腐时,加少许豆腐乳或汁,味道芳香;

7、将绿豆在铁锅中炒10分钟再煮能很快煮烂,但注意不要炒焦;

8、煮蛋时水里加点醋可防蛋壳裂开,事先加点盐也可;

9、煮海带时加几滴醋易烂,放几棵波菜也行;

10、煮火腿之前,将火腿皮上涂些白糖,容易煮烂,味道更鲜美;

11、羊肉去膻味:将萝卜块和羊肉一起下锅,半小时后取出萝卜块;放几块桔子皮更佳;每公斤羊肉放绿豆5克,煮沸10分钟后,将水和绿豆一起倒出;放半包山楂片;将带壳的核桃两三个洗净打孔放入;1公斤羊肉加咖喱粉10克;1公斤羊肉加剖开的甘蔗200克;1公斤水烧开,加羊肉1公斤、醋50克,煮沸后捞出,再重新加水加调料。

12、煮水饺时,在锅中加少许食盐,锅开时水也不外溢;

13、面条时加一小汤匙食油,面条不会沾连,并可防止面汤起泡沫、溢出锅外;

14、煮面条时,在锅中加少许食盐,煮出的面条不易烂糊;

15、熬粥或煮豆时不要放碱,否则会破坏米、豆中的营养物质;

16、用开水煮新笋容易熟,且松脆可口;要使笋煮后不缩小,可加几片薄荷叶或盐;

17、猪肚煮熟后,切成长块,放在碗内加一些鲜汤再蒸一会儿,猪肚便会加厚一倍;

18、煮猪肚时,千万不能先放盐,等煮熟后吃时再放盐,否则猪肚会缩得象牛筋一样硬;

19、煮牛肉:为了使牛肉炖得快,炖得烂,加一小撮茶叶(约为泡一壶茶的量,用纱布包好)同煮,肉很快就烂且味道鲜美;

20、煮牛肉和其他韧、硬肉类以及野味禽类时,加点醋可使其软化; 2

1、炖老鸡:在锅内加二三十颗黄豆同炖,熟得快且味道鲜;或在杀老鸡之前,先灌给鸡一汤匙食醋,然后再杀,用文火煮炖,就会煮得烂熟;或放3~4枚山楂,鸡肉易烂; 2

2、老鸡鸭用猛火煮,肉硬不好吃;如果先用凉水和少许食醋泡上2小时,再用微火炖,肉就会变得香嫩可口; 2

3、炖老鸭:在锅里放几个田螺容易烂熟; 2

4、烧鸭子时,把鸭子尾端两侧的臊豆去掉,味道更美; 2

5、煮咸肉:用十几个钻有许多小孔的核桃同煮,可消除臭味; 2

6、红烧牛肉时,加少许雪里红,肉味鲜美; 2

7、做红烧肉前,先用少许硼砂把肉腌一下,烧出来的肉肥而不腻,甘香可口; 2

8、油炸食物时,锅里放少许食盐,油不会外溅; 2

9、在春卷的拌馅中适量加些面粉,能避免炸制过程中馅内菜汁流出糊锅底的现象; 30、炸土豆之前,先把切好的土豆片放在水里煮一会儿,使土豆皮的表面形成一层薄薄的胶质层,然后再用油炸; 3

1、炸猪排时,在有筋的地方割2~3个切口,炸出来的猪排就不会收缩; 3

2、将鸡肉先腌一会儿,封上护膜放入冰箱,待炸时再取出,炸出的鸡肉酥脆可口; 3

3、煎荷包蛋时,在蛋黄即将凝固之际浇一点冷开水,会使蛋又黄又嫩; 3

4、煎鸡蛋时,在平底锅放足油,油微热时蛋下锅,鸡蛋慢慢变熟,外观美,不粘锅; 3

5、煎鸡蛋时,在热油中撒点面粉,蛋会煎得黄亮好看,油也不易溅出锅外; 3

6、用羊油炒鸡蛋,味香无异味; 3

7、炒鸡蛋时加入少量的砂糖,会使蛋白质变性的凝固温度上升,从而延缓了加热时间,加上砂糖具有保水性,因而可使蛋制品变得膨松柔软; 3

8、炒鸡蛋时加入几滴醋,炒出的蛋松软味香; 3

9、炒茄子时,在锅里放点醋,炒出的茄子颜色不会变黑; 40、炒土豆时加醋,可避免烧焦,又可分解土豆中的毒素,并使色、味相宜; 4

1、炒豆芽时,先加点黄油,然后再放盐,能去掉豆腥味; 4

2、炒波菜时不宜加盖; 4

3、炒肉片:肉切成薄片加酱油、黄油、淀粉,打入一个鸡蛋,拌匀,炒散;等肉片变色后,再加佐料稍炒几下,肉片味美、鲜嫩; 4

4、炒牛肉丝:切好,用盐、糖、酒、生粉(或鸡蛋)拌一下,加上生油泡腌,30分钟后再炒,鲜嫩可口; 4

5、炒肉菜时放盐过早熟得慢,宜在将熟时加盐,在出锅前再加上几滴醋,鲜嫩可口; 4

6、肉丝切好后放在小苏打溶液里浸一下再炒,特别疏松可口不论做什么糖醋菜肴,只要按2份糖1份醋的比例调配,便可做到甜酸适度; 4

7、炒糖醋...

以下为关联文档:

DDOS命令有哪些?谁知道一些常用的DDOS命令或一些比较有用但net use \ipipc$ " " /user:" " 建立IPC空链接 net use \ipipc$ "密码" /user:"用户名" 建立IPC非空链接 net use h: \ipc$ "密码" /user:"用户名" 直接登陆后映射对方C:到本地为H: net use...

谁知道爱需要全心全意的歌词郑源 - 爱需要全心全意 LRC制作:369歌词组◎陈稳 真心相爱的人才会懂 什么叫海誓山盟永不分离 为爱伤心的人才会了解 为什么爱一个人却要离去 多少个夜里我们相对无语 传说中...

美发专业术语谁知Acute Angle 锐角 小于九十度的角 Align 准线 将往上引导的基准线 Alter 修正 变更细节,但本质不变 Angle 角点 两直线交于一点的形状 Angle of elevation 持起点 持起发束的...

谁知道礼仪姿势(1)、正襟危坐式 适用于最为正规的场合,这种坐姿要求入座者上身与大腿、大腿与小腿均成直角,并使小腿与地面垂直,双膝双脚完全并拢。此种坐姿男女皆宜。唯注意在尊长面前不宜坐...

谁知道现在驾照考试的科目三路考都要注意什么事项1、开始考试时,在下面先喊报告,听考官说:"上车"后,上车关好车门。先平稳心态对考官说:"您好",然后将座位调整到最合适的角度,系好安全带。 2、面对考官说:"**驾校***学员参加考试",双手将考...

谁知道森林火灾的一些例子1998年5月5日 17时48分,玉泉营环岛家具城发生火灾。大火烧毁家具城23000平方米的钢结构建筑及348个厂家的展销家具,直接经济损失20877710元。火灾原因为电铃线圈过热引燃线圈...

谁知道一首儿歌哈哈,名字就叫<猪小弟> 猪小弟呀猪小弟,跟着主人做游戏。 猪小弟呀猪小弟,跟着主人做游戏。 走一走呀走一走,蹲一蹲呀蹲一蹲, 跳一跳呀跳一跳,摇摇尾巴乐笑笑。 左搔痒呀左搔痒,...

谁知道童鞋尺码的换算公式童鞋尺码表 现在市场上的童鞋尺码种类繁多,分美国、日本、英国、中国等等,但大部分产地都在国内。目前市场上的童鞋多以法国和美国的模型制成,生产出来的型号多与这些国家的鞋...

谁知道永不言弃中的所有歌曲1.break!go! - da pump 2.so tell me - 嘻哈甜心 3.橙色的梦 - 大无限乐团 4.fat free - hitomi 5.boy meets girl (dj koo remix) - trf 6.gamble rumble - move 7.seven -...

推荐阅读
图文推荐