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核桃健脑什么原理呢

12月30日 编辑 39baobao.com

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《医学衷中参西录》分析道:“核桃为滋补肝、肾、强筋健骨之要药。故善治腰痛脚痛,一切筋疼痛。核桃还能补肾,能固齿牙、乌须发、治虚劳喘嗽、气利归元、下焦虚寒、小便频数、女子崩带诸症。它还能消坚开瘀,治心腹疼痛,砂淋、石淋阻塞作病,肾散不留满水,小便不利。 ” 核桃是最好的健脑食品。除亚油酸甘油脂可供大脑基质需要外,核桃所含微量元素锌、锰等都是垂体的重要成分,常食核桃有助于补充脑的营养,起到健脑益智作用。

患有神经衰弱的人,坚持每天早晚各吃2-3个核桃,有明显的治疗作用。核桃中含有大量的维生素E等,能增强人体细胞的活力,对防止动脉硬化具有独到之处。 核桃的蛋白质含量高达15%-20%,还有人体必需的氨基酸,这就决定了核桃的滋补强身作用。而且现代医学研究还表明,核桃仁中的脂肪含有丰富的不饱和脂肪酸,其中不饱和的双健具有与其他物质相结合的能力,能促进胆固醇的代谢,有利于提高大脑功能。

核桃仁中含的锌、锰、铬对维持人体心血管的健康、保持内分泌和生殖功能的正常有重要作用。 核桃还有防癌、抗癌的功能。核桃中的维生素、矿物质丰富,特别是维生素E及钙、磷、锌、锰、铬等矿物质,具有抗衰防老作用,故常食核桃可以延缓衰老、促进健康。 。

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