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怎么健康逛超市呢

12月30日 编辑 39baobao.com

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过道食品”,成分少于4种。所谓“过道食品”就是大卖场当中位置货架上的食物,往往是最显眼,也是购物车里最多见的,如饼干、面包、点心和谷物类。这些食品中不乏健康品种如全谷物,但多数都或多或少含有各类添加剂、防腐剂,不宜多吃。如何甄选,一个简单办法就是仔细看食品成分标签,以饼干为例,只有4种成分

(一般是小麦粉、白砂糖、植物油、起酥油)的肯定好于5种甚至10种以上的,因为后者往往会多出几种添加剂和防腐剂。 一次购物只买一种甜食。逛超市应该把甜食限制在最小范围,规定一次购物只买一种,要么饼干要么冰淇淋,这样既能满足对甜食的需求,也不至于沉湎其中。研究结果显示,只吃一口甜食如苹果派或巧克力的人,获得的满足度与吃更多甜食的人一样。 碳水化合物食品应该选择100%全谷物。 这或许是最易遵循,对健康有最大好处的饮食规则,主食挑选100%全谷物(100%全谷物,而不是只添加了一点全麦粉、麸皮就自称全谷物的食品),如全麦面包和全面意面(由100%全麦粉或糙米粉制成),或把精制的白米饭换成糙米饭等。

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