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儿童吃什么蔬菜最好

12月21日 编辑 39baobao.com

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五种食物,养出健康小宝宝! 蔬菜:通利肠胃促吸收 消化系统是否良好是影响孩子能否较好地吸收营养、健康发育的关键,多吃蔬菜有利于帮助消化。如《饮膳正要*卷三之菜品》中白菜“味甘,温”,能够“通行肠胃,除胸中烦”;蓬蒿“味甘,平”,也可“通利肠胃,安心气,消水饮”,这是因为蔬菜中富含能促进肠道蠕动的纤维质。 如果宝宝不爱吃蔬菜,妈妈可以把蔬菜做成美味易吸收的羹粥或者宝宝爱吃的丸子、饺子、馄饨等。御医膳典葵菜羹【配料】葵菜叶(洗净) 【做法】煮作羹,放入调料,空腹食之。 【作用】治小便癃闭不通。 菌类:提高免疫力 “菌子:味苦,寒,有毒。发五脏风壅经脉,动痔病,令人昏闷。” ——《饮膳正要*卷三之菜品》 根据御医介绍,菌子“味苦,寒”,可以“发五脏风壅经脉”,能够预防和改善心血管系统,提高宝宝免疫力,以现代营养学知识分析,是因为菇类和菌类富含维生素B族,能纾解心血管压力。 五谷:杂粮更健康 实践证明,宝宝要粗养,如果抛弃五谷杂粮,一味选用市场上推荐的各种营养品,养得过于精细,往往会导致宝宝抵抗力变弱。五谷杂粮乃是人之根本,对于提升宝宝的免疫力更是必不可少。如《饮膳正要.卷三之米谷品》所说:稻米可以“温中”;粟米“主养肾气,去脾胃中热,益气”;黍米能够“益气补中”;稷米则“主益气,补不足”;小麦“利小便,养肝气”。这些谷类能够给宝宝的五脏加一层保护层,提高宝宝抵抗力,能让宝宝长得更强壮。 水果:五果为助不可少“樱桃:味甘,主调中,益脾气,令人好颜色。暗风人忌食。”“龙眼:味甘,平,无毒。章再脏邪气,安志,厌食,除虫,去毒。” ——《饮膳正要*卷三之果品》 仍是那句老话, “五谷为食,五果为助,五肉为益,五菜为充,气味合和而食之,则补精益气” (《饮膳正要*五味偏走》),水果中富含五谷蔬菜所缺乏的各种维生素,能够补充宝宝发育所需的各种营养元素,切不可在这方面节省。 水:生命之源不可少 水是生命之源。水分充沛,新陈代谢才能旺盛,也才能提高宝宝的免疫力。在喂完奶水之后要记得给宝宝喝水,补充表面流失的水分。

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