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洪崖洞以巴渝传统建筑吊脚楼风貌为主体，依山就势，沿江而建，是重庆市一张城市名片。作为免费的开放式景区，推荐夜间游览，由于重庆独特地势，在这里总能看到层层叠叠的灯光和吊脚群楼交相辉映，非常壮观。
洪崖洞的美食街也很有名，其中室外一条小街是制作和销售如花生糖、芝麻糖、桃片等地方特产的，室内则是小面、担担面、老麻抄手、豆花、酸辣粉等各类小吃组成的大排档。周边不远有朝天门、三峡博物馆、重庆大礼堂等景点可顺道游览。
洪崖洞详解
简介
洪崖洞位于重庆市核心商圈解放碑沧白路、长江、嘉陵江两江交汇的滨江地带，坐拥城市旅游景观、商务休闲景观和城市人文景观于一体。以具巴渝传统建筑特色的＂吊脚楼＂风貌为主体，依山就势，沿江而建，解放碑直达江滨。
洪崖洞拥有2300多年的历史。＂洪崖洞民俗风貌区＂项目是2005年重庆市政府＂八大民心工程＂之一，总面积4.6万平方米，是＂重庆市重点景观工程＂和＂AAA级重点旅游项目工程＂。该景区以拥城市旅游景观、商务休闲景观和城市人文景观于一体而闻名，并以最具巴渝传统建筑特色的＂吊脚楼＂风貌为主体，依山就势，沿崖而建，让解放碑直达江滨，是游吊脚群楼、观洪崖滴翠、逛山城老街、赏巴渝文化、看两江汇流、品天下美食的好去处，也是解放碑的会客厅。
历史典故
明初戴鼎筑重庆城，建有十七门，九开八闭，洪崖门是闭门。修得有城楼，有门的样子，但却没有门。不能进出，纯粹用于军事。洪崖门面临嘉陵江，能控制好长一段江面。明末曾在洪崖门左面城墙上安有大炮，因而现沧白路过去就叫炮台街。那大炮面对两江汇合处，本是防备张献忠的。哪知张献忠从通远门攻入了重庆城。从临江门到千厮门之间，是悬崖，城墙和洪崖门都建在悬崖上。在洪崖门下面靠右的悬崖下有个洞，就是洪崖洞
美食天下
洪崖洞处于渝中半岛临近朝天门，景区旁酒店，餐饮店众多。大致分为江湖菜和火锅店，除游玩景点，名特产品众多的重庆特产，火锅是必选择的特色，重庆的火锅随多年的变革与发展，各有特色。
从以前的江湖火锅发展到店堂明亮，菜品从单一的毛肚鸭肠，发展到生态鲜货展示的明档，直观，可以看到直接在菌包上生长的平菇，处于生长的花生苗，碗豆苗，生态活体黄豆芽，环境处于保鲜展示柜中，直观，生态，是多么新鲜，口感好，营养丰富，在那里呢，王俯井傍红绿灯交汇处，捞锅火锅，不妨来感觉一次重庆火锅的舌尖上的味蕾爆发
总结
旅游的乐趣总是说不完，道不尽，只能说：读万卷书不如行万里路。多出门走走，长长见识，特别是青少年，增长视野，对人生来说是一大幸事。
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