[辐射？致癌？微波炉对宝宝到底有没有影响]其实我们身边许多人都会对家电的使用有所顾虑，但对于微波炉的顾虑恐怕是最多的。关于微波炉的可怕传说也特别多，大家一遍一遍的听进去，似乎变成了「常识」。听过这些可怕的传...+阅读

1. 什么是微波

微波是一种电磁波，是频率在 300MHz — 300GHz 的电磁波，即波长在 100cm 至 1mm 范围内的电磁波，也就是说波长在远红外线与无线电波之间。微波波段中，波长在 1-25cm 的波段专门用于霄达，其余部分用于电讯传输。为了防止民用微波功率对无线电通讯、广播、电视和雷达等造成干扰，国际上规定工业、科学研究、医学及家用等民用微波的频率为 2450 土 5OMHz .因此，微波消解仪器所使用的频率基本上都是 245OMHz ，家用微波炉也如此。

2. 微波的特性

（1）金属材料不吸收微波，只能反射微波。如铜、铁、铝等。用金属（*考试大*不锈钢板）作微波炉的炉膛，来回反射作用在加热物质上。不能用金属容器放入微波炉中，反射的微波对磁控管有损害。

（2）绝缘体可以透过微波，它几乎不吸收微波的能量。如玻璃、陶瓷、塑料（聚乙烯、聚苯乙烯）、聚四氟乙烯、石英、纸张等，它们对微波是透明的，微波可以穿透它们向前传播。这些物质都不会吸收微波的能量，或吸收微波极少。物质吸收微波的强弱实质上与该物质的复介电常数有关，即损耗因子越大，吸收微波的能力越强.家用微波炉容器大都是塑料制品。微波密闭消解溶样罐用的材料是聚四氟乙烯、工程塑料等。

（3）极性分子的物质会吸收微波（属损耗因子大的物质），如：水、酸等。它们的分子具有永久偶极矩 （ 即分子的正负电荷的中心不重合 ） .极性分子在微波场中随着微波的频率而快速变换取向，来回转动，使分子间相互碰撞摩擦，吸收了微波的能量而使温度升高。我们吃的食物，其中都含有水份，水是强极性分子，因此能在微波炉中加热。下面，我们可以进一步理解微波消解试样的原理。

3. 微波消解试样的原理

称取0.2 克 -1.0克的试样置于消解罐中，加入约 2mI 的水，加人适量的酸。通常是选用 HNO3 、 HCI 、 HF 、 H2O2 等，把罐盖好，放入炉中。当微波通过试样时，极性分子随微波频率快速变换取向， 2450MHz 的微波，分子每秒钟变换方向 2.45 × 109 次，分子来回转动，与周围分子相互碰撞摩擦，分子的总能量增加，使试样温度急剧上升。*考试大*同时，试液中的带电粒子（离子、水合离子等）在交变的电磁场中，受电场力的作用而来回迁移运动，也会与临近分子撞击，使得试样温度升高。这种加热方式与传统的电炉加热方式绝然不同。

（1）体加热。电炉加热时，是通过热辐射、对流与热传导传送能量，热是由外向内通过器壁传给试样，通过热传导的方式加热试祥。微波加热是一种直接的体加热的方式，微波可以穿入试液的内部，在试样的不同深度，微波所到之处同时产生热效应，这不仅使加热更快速，而且更均匀。大大缩短了加热的时间，比传统的加热方式既快速又效率高。如：氧化物或硫化物在微波（ 2450MHz 、 800W ）作用下 ， 在 1min 内就能被加热到摄氏几百度。又如二氧化锰 1.5 克在 650W 微波加热 1min 可升温到 920K ，可见升温的速率非常之快。传统的加热方式（热辐射、传导与对流）中热能的利用部分低，许多热量都发散给周围环境中，而微波加热直接作用到物质内部，因而提高了能量利用率。

（2）过热现象。微波加热还会出现过热现象（即比沸点温度还高）。电炉加热时，热是由外向内通过器壁传导给试样，在器壁表面上很容易形成气泡，因此就不容易出现过热现象，温度保持在沸点上，因为气化要吸收*考试大*大量的热。而在微波场中，其“供热”方式完全不同，能量在体系内部直接转化。由于体系内部缺少形成气“泡”的“核心”，因而， 对一些低沸点的试剂，在密闭容器中，就很容易出现过热，可见，密闭溶样罐中的试剂能提供更高的温度，有利于试样的消化。

（3）搅拌。由于试剂与试样的极性分子都在 2450MHz 电磁场中快速的随变化的电磁场变换取向，分子间互相碰撞摩擦，相当于试剂与试样的表面都在不断更新，试样表面不断接触新的试剂，促使试剂与试样的化学反应加速进行。交变的电磁场相当于高速搅拌器，每秒钟搅拌 2.45 × 109 次，提高了化学反应的速率，使得消化速度加快。由此综合，微波加热快、均匀、过热、不断产生新的接触表面。有时还能降低反应活化能，改变反应动力学状况，使得微波消解能力增强，能消解许多传统方法难以消解的样品。

由上讨论可知，加热的快慢和消解的快慢，不仅与微波的功率有关，还与试样的组成、浓度以及所用试剂即酸的种类和用量有关。要把一个试样在短的时间内消解完，应该选择合适的酸、合适的微波功率与时间。

以下为关联文档：

微波干燥灭菌技术可用于中药丸剂生产日前，开封河南大学制药厂将微波干燥灭菌技术用于中药浓缩丸剂的干燥灭菌。结果表明，与传统干燥、灭菌方法相比，微波干燥灭菌技术可使生产效率显著提高，其对有效成分破坏较小，可有...

天然产物微波萃取异军突起天然产物中化学成分的提取是一件耗时、耗能又费溶剂的工作。传统的提取方法由于存在被提成分损失大、周期长、工序多、提取率不高等缺点，已不适应时代发展的需要。一批新技术...

腹腔镜微波固化阑尾切除的手术配合广东省广州市番禺区大岗人民医院手术室于2003年4月至10月，应用腹腔镜微波固化兰尾切除33例均治愈，现将手术配合介绍如下： 1、临床资料 33例中男性15例,女性18例,年龄最小10...

微波后的食物宝宝可以吃吗引言：微波炉目前已成为广大家庭中的电器，其使用起来很方便，因此深得广大市民的欢心，但是微波炉所热食物所使用的原理是那些呢？不知道家长们有没有考虑过这一问题，以下就让我们来详...

使用微波炉时需要注意的重要事项前言：随着生活水平和技术水平的提高，电器早已走进千家万户。但是当然我们在使用方便的同时也要承受一旦副作用。比如微波炉操作的方法简单方便深受人们的喜爱，但是使用的方法不...