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Etwa um sechs Uhr mens erwachen Ostchinas Stdte zum Leben, Je weiter im Westen des Landes, desto spter stehen die Menschen auf und gehen vielleicht erst um zehn Uhr zur Arbeit. Das hat seinen Grund darin, da sich China über fünf Zeitzonen erstreckt und trotz eines tatschlichen Zeitunterschiedes von maximal vier Stunden überall im Land die Beijinger Zeit—sie ist der mitteleuropischen um sieben Stunden voraus—als Normalzeit gilt.
Den Tag beginnen die Chinesen meistens mit Krperertüchtigung. Einzeln oder in Gruppen betreiben sie Dauerlauf oder traditionelle Gymnastik wie Schattenboxen, Schwerttanz oder Wushu, eine Art Kampfsport. Gegen sieben Uhr füllen sich die Straen mit Pulks von Radfahrern, die ihren Arbeitssttten zustreben. Nicht wenige benutzen auch ffentliche Verkehrsmittel. Bunt gekleidete Kinder gehen zur Schule.
Gearbeitet wird in stdtischen Betrieben 40 Stunden in der Woche. Die arbeitsfreie Zeit ist von Fabrik zu Fabrik verschieden. Auch die Dauer des bezahlten Urlaubs ist unterschiedlich. Das hngt don ab, wie lange man bereits gearbeitet hat. In der Freizeit gibt es ein breitgefchertes Kulturangebot, und dies vornehmlich in den Stdten. Dazu gehren der Besuch von Kinos, Theatern und Sportveranstaltungen, Ausflüge zu historischen Sttten, Darbietungen von Rundfunk und Fernsehen. Ein Nachtleben, das es früher überhaupt nicht gab, hat heute in vielen Stdten schon keinen Seltenheitswert mehr. Dazu kommen noch die Abendschulen bzw. - kurse,.in denen sich Arbeiter und Angestellte fachlich weiterbilden knnen. Insbesondere das Fernsehen, das u.a. Fernsehkurse ausstrahlt, offeriert abendliche Kurse in verschiedenen Disziplinen, darunter Fremdsprachen wie zum Beispiel Deutsch.
Berufsttige Frauen brauchen sich nicht um die Betreuung ihrer Kinder zu sen. Dafür gibt es eine Reihe kollektiver Krippen, Kindergrten und Zentren für auerschulische Ttigkeiten, die von Einwohnerkomitees der stdtischen Wohnviertel betrieben werden. Groeitern, die nicht mehr in den Arbeitsproze eingegliedert sind, betreuen die Enkel der Familie, was oft, finanziell günstiger ist als die Unterbringung im staatlichen Kindergarten.
Die traditionellen Grundnahrungsmittel sind Weizen, Reis, Mais, Hirse, Hülsenfrüchte und Sükartoffeln. Schon zum Frühstück essen vor allem die Nordchinesen oft einen Brei aus verschiedenen Getreidesorten. Reis, gedmpfte Weizenbrtchen, gebratene Weizenfladen. Tofu oder Nudeln fehlen praktisch bei keiner Mahlzeit. Dazu gibt es, besonders an Festtagen, mehrere Gerichte mit Fleisch, Fisch und Gemüse. Den Abschluss eines Essens bildet für gewhnlich eine Suppe. Zu den am weitesten verbreiteten Gerichten gehren mit Fleisch gefüllte Teigtaschen und Frühlingsrollen, mit Gemüse und Fleisch gefüllte dünne Teighüllen.
Zum Essen benutzen die Chinesen Stbchen aus Bambus, Holz oder Kunststoff sowie einen Porzellanlffel für die Suppe. Heies Wasser und Tee werden zu jeder Gelegenheit getrunken. Jedoch ist der Chinese, besonders im winterkalten Norden, auch einem Schluck Alkohol nicht abgeneigt. In China gibt es zahlreiche Sorten Bier, darunter das nach deutscher Braumethode hergestellte Qingdao-Bier, ferner Trauben- und Fruchtweine sowie mehr als 100 Gewürz- und Kruterschnpse. Der bekannteste Getreidebranntwein ist wohl der Maotai, ein klarer, hochprozentiger Schnaps aus Shum und Weizenhefe. Nach Meinung des ehemaligen US-Auenministers Kissinger werde der Maotai nur deshalb nicht als Flugbenzin verwendet, weil er sich zu leicht entzündet.
Jahrtausendealte Traditionen im negativen Sinne lassen sich nur schwer ausrotten. Bis heute gibt es immer wieder Leute, die die übliche Feuerbestattung nur widerwillig hinnehmen und wünschen, nach dem Tod begraben zu werden. Oft wird der beste Ackerboden für die Toten reserviert. Jeder Quadratmeter Ackerflche ist aber für Chinas Agrarproduktion von Wert. In den lndlichen Gebieten wird heute regelrecht für die Feuerbestattung geworben. Eine Zeitung reche ihren Lesern vor, da das waldarme China jhrlich 2,5 Mio. m3 Holz für Srge verwenden müsse, wenn alle Toten im Land begraben würden.
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