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贫血吃些什么较好

05月26日 编辑 39baobao.com

[吃些什么好呢?]合理饮食,注意休息.补充叶酸和复合维他命,钙不足的,多喝牛奶,铁和锌也一样重要,不推荐药补,有胃口就尽量食补.实在不行再考虑补充药剂.保持心情愉快.可多吃水果,多吃蔬菜.补充适当...+阅读

推荐几样家常的补血食物——贫血的人吃什么好

菠菜:是有名的补血食物,菠菜内含有丰富的铁质胡萝卜素,所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物。 金针菜:金针菜含铁数量最大,比大家熟悉的菠菜高了20倍,铁质含量丰富,同时金针菜还含有丰富的维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素。胡萝卜:胡萝卜含有很高的维生素B、C,同时又含有一种特别的营养素-胡萝卜素,胡萝卜素对补血极有益,用胡萝卜煮汤,是很好的补血汤饮。萝卜干:所含的维生素B极为丰富,铁质含量很高。 黑豆:黑豆可以生血,如果是在产后,建议用黑豆煮乌骨鸡。 发菜:发菜的颜色很黑,虽然不好看,但发菜内所含的铁质较高,用发菜煮汤做菜,可以补血。 面筋:面筋的铁质含量相当丰富。而补血必须先补铁。 一般的素食馆、卤味摊都有供应;龙眼肉:龙眼肉就是桂圆肉,除了含丰富的铁质外还含有维生素A、B和葡萄糖、蔗糖等,补血的同时还能治疗健忘、心悸、神经衰弱和失眠症。

特别提醒:贫血者最好不要喝茶,多喝茶只会使贫血症状加重。因为茶中含有鞣酸,饮后易形成不溶性鞣酸铁,从而阻碍了铁的吸收。

牛奶及一些中和胃酸的药物会阻碍铁质的吸收,所以尽量不要和含铁的食物一起食用。

贫血吃些什么?要注意什么

当血液中的红细胞数或血液中红蛋白的含量低于正常水平时,为贫血。正常人血液中 的红细胞数,男性为400万~500万/立方毫米,女性为350万~450万/ 立方毫米;正常人血液中血红蛋白的浓度,男性为12~15克/100毫升,女性 为10.5~13.5克/100毫升。贫血是一种常见的综合征。有多种因素梢缘贾缕堆? 但归纳起来,贫血的原因可分为三个方面,一是造血的原料不足,二是人体的造血机 能降低(即骨髓的造血机能降低),三是红细胞受过过多的破坏或损失。贫血可分为 多种类型,如缺铁性贫血、巨幼细胞性贫血、再生障碍性贫血、溶血性贫血等。 缺铁性贫血是指体内可用来制造血红蛋白的贮存铁已被用尽,红细胞生成障碍所致的贫血,特点是骨髓、肝、脾及其他组织中缺乏可染色铁,血清铁蛋白浓度降低,血清铁浓度和血清转铁蛋白饱和度亦均降低。表现为小细胞低色素性贫血。 LONG 回答时间 2007-10-03 21:23 满意答案

(1)用料:花生米、红枣 制作方法:花生米50克,用温水浸泡半小时后将皮剥下来,将干红枣30克冼净用温水浸泡发开,然后将花生米皮(用布包)与红枣放锅中加不煎开小火炖半小时,去掉花生米皮小包,加入少量红糖,待糖溶化后,汤与枣均可使用。 功效:对产后血虚、营养性贫血、恶性贫血、血小板减少以及化疗后血常检查异常者有效,并有益气健康、补血之功效。

(2)醪糟汤圆。糯米作为一味中药味甘性温,入脾肾肺经,具有温胃健脾、益气止泻、生津止汗的作用。做成醪糟汤圆后,不仅增强了其补益功能,还增加了活血通络的作用:如对慢性萎缩性胃炎和消化不良者有促进胃液分泌,增加食欲,帮助消化的作用;对慢性关节炎患者有助于活血通络止痛;对大病初愈,身体虚弱、贫血、手术恢复期的病人, 有辅助的治疗作用。

(3)四物汤是补血、养血的经典方剂,也是妇科最常用的药物。可起到辅助治疗作用。

(4)猪血粥 材料:猪血100克,菠菜250克,粳米50克。 功效:宜温热服食,作早晚餐。具有润肺养血、消烦去燥功效,适用于贫血及痔疮便血、老年便秘等症。

(5) 红枣木耳汤 材料:红枣30枚,黑木耳25克。 功效:补血养血。主治血虚型贫血,面色苍白或萎黄,口唇、指甲淡白,体虚无力,心悸失眠,头晕目眩者。

(6)韭菜炒猪肝 材料:猪肝100克,韭菜50克,洋葱80克,色拉油1大匙。 功效:益血补肝、明目,适用于血虚萎黄、贫血、慢性肝炎等。

(7)羊肉丝炒鸡蛋 材料:羊肉100克,鸡蛋2只,调料适量。 功效:滋阴养血。主治血虚型贫血,面色萎黄,口唇、指甲淡白,头晕乏力。

(8) 盐水鸡蛋 材料:鸡蛋2个。取鸡蛋打散,水煮开后加少量盐,煮熟。每日吃两次。 功效:补铁,对缺铁性贫血有疗效。

(9)杞果牛骨汤 材料:生牛骨250克,枸杞15克,黑豆30克,大枣10枚。 功效:补气血,益肝肾。主治属气血亏虚型贫血,产后失血过多,面白唇淡,头晕目眩,神疲乏力,腰膝酸软,盗汗,午后发热者。

(10)杏仁苹果豆腐羹 材料:豆腐3块,杏仁24粒,苹果1个,冬菇4只,精盐、菜油、白糖、味精各少许,淀粉适量。 功效:此羹富含蛋白质和铁质,对贫血有预防的作用,常食还可提高人体免疫力。

(11)当归羊肉汤 材料:当归30克,生姜50克,羊肉150克。 功效:补气益血,祛寒止痛。适用于产后气血不足所致发热、自汗、肢体酸痛等症。

(12)菠菜鸡蛋汤 材料:菠菜60克,鸡蛋2个,姜丝、盐各少许。 功效:补血健脾。主治血虚型贫血,面色萎黄,头晕目眩,口唇、指甲淡白,神疲乏力,舌淡,脉细者。 (13)首乌鸭血 材料:鸭1只。 功效:补血养血。主治血虚型贫血,面色苍白或萎黄,头晕目眩,心悸失眠,口唇、指甲淡白,舌淡,脉细无力。

贫血吃什么?

营养原则缺铁性贫血的营养原则:根据患者病理和生理状况,以适当途径补充导致贫血的相关营养素,以达到纠正贫血的目的。给予高铁高蛋白饮食,进行病因治疗;给予高蛋白饮食可以促进铁的吸收,同时也可提供体内合成血红蛋白所必需的原料;纠正不良的饮食习惯,如长期素食、挑食等。选择含铁丰富的食物,如:海带、紫菜、木耳、香菇、豆类及其制品、肉类、禽类、动物的肝脏等。提倡使用铁制炊具。补充维生素C 也可以促进铁的吸收。 巨幼红细胞贫血的营养原则:保证营养供给,纠正贫血症状,饮食选用易消化,富有蛋白质、维生素B

12、叶酸和铁的食物。 适宜食物缺铁性贫血的适宜的食物:

1、主食及豆类的选择籼米、粳米、小米、高粱、小麦、大麦、面筋等。

2、肉、蛋、奶类的选择动物内脏、鸡肉、兔肉、猪肉、牛肉、羊肉、鲤鱼、鲫鱼、虾子、平鱼、黄花鱼、带鱼、甲鱼等,牛奶和鸡蛋等。

3、蔬菜的选择苜蓿、芹菜、油菜、萝卜、荠菜、发菜、海带、蘑菇、紫菜、番茄、白菜、芦笋、竹笋、萝卜缨、苋菜、塌棵菜、菠菜等。

4、水果的选择桃子、樱桃、猕猴桃、草莓、苹果、葡萄、菠萝、龙眼、桔子、柚子、无花果、鲜桑葚、枣、橙子、柠檬、杨梅、橄榄、西瓜、李子、荔枝、桂圆肉、柿子等。

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