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世界上有哪些饮料

05月14日 编辑 39baobao.com

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碳酸饮料

碳酸饮料是在一定条件下充入二氧化碳气的制品。其中又可以分为果味型:如桔子汽水、柠檬汽水等。可乐型:含有焦糖色、可乐香精或类似可乐果和水果香型的辛香、果香混合香型的碳酸饮料。低热量型:以甜味剂全部或部分代替糖类的各型碳酸饮料和苏打水,成品热量低于75kj/100mL。其他型:含有植物抽提取物或非果香型的食用香精为赋香剂,以及补充人体运动后失去的电介质、能量等的碳酸饮料,如姜汁汽水、沙示汽水、运动汽水等。

果汁及果汁饮料

它的定义为用新鲜或冷藏水果为原料,经加工制成的制品。大都采用打浆工艺,将水果或水果的可食部分加工制成未发酵但能发酵的浆液,或加入果浆在浓缩时失去的天然水分等量的水,制成的具有原水果果肉的色泽、风味的制品。

蔬菜汁及蔬菜汁饮料

它是用新鲜或冷藏蔬菜(包括可食的根、茎、叶、花、果实,食用菌,食用藻类及蕨类)等为原料制成的饮料。它分为蔬菜汁饮料、复合果蔬汁、发酵蔬菜汁饮料蔬菜、食用菌饮料、藻类饮料、蕨类饮料。

含乳饮料

即以鲜乳或乳制品为原料,加入水、糖液、酸味剂等调制而成的制品。成品中蛋白质含量不低于1.0%(m/V)称乳酸菌乳饮料,蛋白质含量不低于0.7%称乳酸菌饮料。

植物蛋白饮料

它的定义为用蛋白质含量较高的植物的果实、种子或核果类、坚果类的果仁等为原料,经加工制成的制品。成品中蛋白质含量不低于0.5%(m/V)。它包括以下常见的几种:豆乳类饮料、椰子乳饮料、杏仁乳饮料、其他植物蛋白饮料。

瓶装饮用水

它是不含任何添加剂可直接饮用的水。天然矿泉水:从地下深处自然涌出的或未受污染的地下矿水;含有一定量的矿物盐、微量元素或二氧化碳气体,允许添加二氧化碳气。纯净水:以符合生活饮用水卫生标准的水为水源,采用蒸馏法、电渗析法、离子交换法、反渗透法及其他适当的加工方法,去除水中的矿物质、有机成分、有害物质及微生物等加工制成的水。

茶饮料

用水浸泡茶叶,经抽提、过滤、澄清等工艺制成的茶汤或在茶汤中加入水、糖液、酸叶剂、食用香精、果汁或植(谷)物抽提液等调制加工而成的制品。它又包括茶汤饮料、果汁茶饮料、果味茶饮料、其他茶饮料。

固体饮料

以糖、食品添加剂、果汁或植物抽提物等为原料,加工制成粉末状、颗粒状或块状的制品。成品水分不高于5%(m/m)。果香型固体饮料、蛋白型固体饮料和其他型固体饮料。

特殊用途饮料

即我们俗称的特殊用途饮料。通过调整饮料中天然营养素的成分和含量比例,以适应某些特殊人群营养需要的制品。这个大类包括运动饮料、营养素饮料和其他特殊用途饮料三大类。

其他饮料

果味饮料、非果蔬类的植物饮料类、其他水饮料归属于此类。

饮料是指哪些呢

碳酸饮料主要成分包括:碳酸水、柠檬酸等酸性物质、白糖、香料,有些含有咖啡因,人工色素等。除糖类能给人体补充能量外,充气的“碳酸饮料”中几乎不含营养素。 可乐等碳酸型饮料深受大家喜爱,尤其是“年轻一族”和孩子们的喜爱。但健康专家提醒,喝碳酸饮料要讲究个“度”。 过量地喝碳酸饮料,其中的高磷可能会改变人体的钙、磷比例。研究人员还发现,与不过量饮用碳酸饮料的人相比,过量饮用碳酸饮料的人骨折危险会增加大约3倍;而在体力活动剧烈的同时,再过量地饮用碳酸饮料,其骨折的危险也可能增加5倍。 专家提醒,儿童期、青春期是骨骼发育的重要时期。在这个时期,孩子们活动量大。如果食物中高磷低钙的摄入量不均衡,再加上喝过多的碳酸饮料,则要引起足够的重视。

因为它不仅对骨峰量可能产生负面影响,还可能会给将来发生骨质疏松症埋下伏笔。 因此,万事都得要有个“度”。一旦超过了这个“度”,再有丰富营养的食物也可能变成有害物或多余物,对人体不利;其次,适时补充一定数量的钙,还可减轻体内钙——磷比例的失调。

夏季解暑饮品有哪些

1、蒲公英水蒲公英是农村常见的野生植物,应用价值很高,具有清热解毒以及消肿散结的效果。蒲公英里面含有大量的矿物质以及胡萝卜素,能辅助治疗消化不良以及便秘;蒲公英的叶和根茎具有消炎的效果。夏季每天坚持喝一杯蒲公英水可清热消暑要缓解身体疲劳。

2、苦瓜汁苦瓜是夏季应季的蔬菜,清热去火又减肥瘦身,苦瓜里面含有丰富的维生素c能帮助排毒解毒,降血压、血糖和血脂,加快了新陈代谢的速度。

把苦瓜清洗干净切成片炸成汁排毒又养颜。

3、鱼腥草茶鱼腥草属于药食同源的食物,能帮助抵抗病毒,具有清热解火的效果,另外鱼腥草也能够提高,既是细胞的吞噬能力,提高了免疫系统以及抵抗力。

4、薄荷茶夏季喝一杯薄荷茶清凉又舒畅。薄荷性寒,具有解毒散热以及避邪的效果。可把薄荷晒干或者直接吃,其实新鲜的薄荷放在水里面冲泡能分解营养成分,可预防以及治疗暑热所引起的头痛和喉咙痛。

5、柠檬水夏季喝杯加冰的柠檬水不仅能解中暑、止咳祛痰,同时护肤养颜。柠檬里面含有丰富的维生素c能把身体里面的有害物质排出体外,延缓皮肤衰老。另外里面含有的维生素c能促进胶原蛋白的生成,保持了皮肤弹性。参考资料来源:人民网-7款饮品清热消暑,最适合夏季喝...

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