[去非洲旅行必学的英语句子]旅游英语：与非洲旅游相关的旅游句子1.Africa is a huge continent made up of many different habitats.非洲是由很多不同的栖息地组成的广阔大陆。2.Millions of years a...+阅读
1.炖”的方法和窍门
炖有两种方法：
一、不隔水的炖：不隔水炖法是将原料在开水内烫去血污和腥膻气味，再放人陶制的器皿内，加葱、姜、酒等调味品和水（加水量一般可掌握比原料的稍多一些，如一斤原料可加一斤半到二斤水），加盖，直接放在火上烹制。烹制时，先用旺火煮沸，撇去泡沫，再移微火上炖至酥烂。炖煮的时间，可根据原料的性质而定，一般约二、三小时左右。
二、隔水炖法：隔水炖法是将原料在沸水内烫去腥污后，放入瓷制、陶制的钵内，加葱、姜、酒等调味品与汤汁，用纸封口，将钵放入水锅内（锅内的水需低于钵口，以滚沸水不浸人为度），盖紧锅盖，不使漏气。以旺火烧。使锅内的永不断滚沸，大约三小时左右即可炖好。这种炖法可使原料的鲜香味不易散失，制成的菜肴香鲜味足，汤汁清澄。也有的把装好的原料的密封钵放在沸滚的蒸笼上蒸炖的，其效果与不隔水炖基本相同，但因蒸炖的温度校高，必须掌握好蒸的时间。蒸的时间不足，会使原料不熟和少香鲜味道；蒸的时间过长，也会使原料过于熟烂和散失香鲜滋味。
2.炒菜保持鲜绿的心得
蔬菜在烹制时往往变成黄色，怎样让它保持鲜绿色呢？
1）盖锅要适时，如果一开始把锅盖得严严的，就会褪色发黄，据说这是因为蔬菜的叶绿素中含有镁，这种物质在做菜时会被蔬菜的另一种物质――有机酸（内含氢离子）替代出来，生成一种黄绿色的物质。如果先炒或煮一下，让这种物质受热先发挥出来，再盖好锅盖，就不会使叶绿素受酸的作用而变黄了。
2）若为了美观，可在烹调时稍加些小苏打或碱面，能使蔬菜的颜色更加鲜艳透明，也不影响菜的营养价值。
3.＂炒＂的学问：
生炒、熟炒、软炒、干炒的方法及要点
“炒”是最广泛使用的一种烹调方法。适用于炒的原料，多系经刀工处理的小型丁、丝、条、球等。炒用小油锅，油量多少视原料而定。操作时，切记一定要先将锅烧热，再下油。一般用旺火热油，但火力的大小和油温的高低要根据原料而定。操作时，依次下料，用手勺和铲翻拌，动作要敏捷，关键的原则是断生即好。它的特点是脆、嫩、滑。具体方法可分生炒、熟炒、软炒、干炒等四种。
（一）生炒。也叫做火边炒，以不挂糊的原料为主。先将主料放入沸油锅中，炒至五、六成熟，再放人配料，配料易熟的可迟放，不易熟的与主料一齐放入，然后加入调味，迅速颠翻几下，断生即好。这种炒法，汤汁很少，原料鲜嫩。如果原料的块形较大，可在烹制时兑人少量汤汁，翻炒几下，使原料炒透，即行出锅。
要点：放汤汁时，需在原料的本身水分炒干后再放，才能入味。
（二）熟炒。熟炒一般先将大块的原料加工成半熟或全熟（煮、烧、蒸或炸熟等），然后改刀戌片、块等，放入沸油锅内略炒，再依次加入辅料、调味品和少许汤汁，翻炒几下即成。熟炒菜的特点是略带卤汁、酥脆人味。
要点：熟炒的原料大都不挂糊，起锅时一般用湿团粉勾成薄荧，也有用豆瓣酱、甜面酱等调料烹制而不再勾荧的。
（三）软炒（又称滑炒）。先将主料出骨，经调味品拌脆，再用蛋清团粉上浆，放入五、六戍热的温油锅中，边炒边使油温增加，炒到油约九成热时出锅，再炒配料，待配料快熟时，投入主料同炒几下，加些卤汁，勾薄荧起锅。软炒菜肴非常嫩滑，但应注意在主料下锅后，必须使主料散开，以防止主料挂糊粘连成块。
要点：主料要边炒边使油温增加，炒到油约九成热时出锅，单独再另炒配料，待配料快熟时，投入主料同炒……
（四）干炒（又称干煽）。干炒是将不挂糊的小形原料，经调味品拌腌后，放入八成热的油锅中迅速翻炒，炒到外面焦黄时，再加配料及调味品（大多包括带有辣味的豆瓣酱、花椒粉、胡椒粉等）同炒几下，待全部卤汁被主料吸收后，即可出锅。于炒菜肴的一般特点是干香、酥脆、略带麻辣。
要点：炒菜时菜的全部卤汁被主料吸收后，才可出锅。
怎么样才能做好家庭主妇
1、孝敬公婆 ： 婆媳关系自古以来是家庭中最为头痛的问题之一，如果媳妇做的好，对丈夫就是很大的体谅，现代碰到恶婆婆的概率特低。我们不恍想一想婆婆的心态，在她老人家眼里希望儿子有一个什么样的家？我想每一个母亲都希望自己儿子有一个好家，希望自己的媳妇能照顾儿子的 2 、操持家务 ： 很多媳妇都很现实，有房有车或者高收入的男人才肯嫁。
本质上来说，人已经扭曲了。难道你只是为了享受钱财才找老公的吗？哪个男人又愿意找这样的女人呢？能够同甘共苦的人才是能够白头到老。理家的概念，就是用最少的钱去办最大的事，能省的钱就省，该花的时候尽量少花，夫妻过日子和一个人生活毕竟不同，肯定会有小问题出现，凡事不可勉强，这时候去请教一下母亲，或者婆婆，她们都会很乐意指导你的，尤其是婆婆，这也是你表示尊重她，在乎她的一个机会哦！
3、 温柔 ：相信电视剧《河东狮吼》大家都都很熟悉，男人在外工作了一天回到家非常疲惫，肯定希望家里温暖一些，也许有些人会说，我也累了一天，凭什么我来照顾你？在中国，不管男人能力高低，都被赋予一种养家糊口的传统观念，你是有工作不靠他养活，但是，请不要跟你心爱的丈夫如此计较，他会伤心难过的，当他在你这里得到关心时，他也会体会到你的辛苦。
现代社会中，花心的男人到处都是，其实在外面找情人的男人中，也有一部分是出去寻找家里得不到的清净和抚慰。其实，那一个男人，不是一个撒娇的孩子呢？ 4 、关心体贴 ：人们常说，好男人是捧出来的，好女人是宠出来的。言下之意，女人要懂得怎么爱男人，贴心地去爱，而男人么，应尽量满足一下女人的虚荣心吧，哈哈！言下之意，女人不要忽略男人的自尊心，开玩笑不要开过头，伤他的自尊这是大忌！人前也是一样，尽量顾及他的面子。
男人的自尊心是不容侵犯的。遇到事情不要以自我为中心，从自己立场得失去考虑，家是共同组建的，凡事要以家为前提，顾全大局。 5 、 工作独立 ： 女人的容貌是天生注定的，相貌出众也好，平凡一般也吧，但独立自信的女人是美丽的，没有一个男人喜欢自怨自哀的女人！女人可以适时的在男人面前撒娇耍小脾气，但是不能依赖过了头，反而被对方轻视了。
必要时坚持自己的立场，独立的自己生活空间，最重要的是，女人必须拥有自己一份相对稳定的工作，经济独立也是非常有必要的，养在家里的金丝雀，时间一久，就会没有自己的自由. 6 、 付出努力 ： 一般情况下，女人没必要强去做女强人，有了家的女人，还是应该回归到家庭，应该把更多精力放在家庭与丈夫与孩子身上，一己温馨小窝上比什么都重要，对家付出的最好回报，就是男人们的恋家情节了，他下了班一心想回家，多美妙的一件事啊！女人对家庭的付出更体现在照顾家庭，孝顺老人，抚育孩子等等上面，其实也是相当辛苦的。
在两个人的相处中，还是要注意给彼此保留一点空间，粘得太紧会窒息的，每个人都有隐私的，他想说的时候自然会跟你说，不想说的时候，不要去打探，给自己丈夫一个自由的空间生活，真心的爱儿子.辛苦生养的儿子就是她的一切.再者是孝顺老人。激情是暂时的，平淡生活是永久的。两代人之间，经历不同，生活环境不同，观念不同，摩擦必定会出现，每个母亲都希望自己儿子生活幸福美满，能理解这一点，我想处理好这种关系并不会太难处，媳妇本身也不是对立的，其实相对于我们这一代人来说，长辈大都是务实勤简的，媳妇恪守本分就行，虽然婆媳没有半点血缘关系，如果把她放到跟自己亲身母亲一样的位置对待，没有婆婆一个铁石心肠的，老人都是老小孩了，哄哄她，宠宠她，捧捧她，多关心她，她会开心的。
婆媳和睦了，丈夫也乐得轻松，不用作难（执著）。
主妇该怎么保养？？
夜间皮肤护理方法（熬夜人士必看） 第1阶段：洁肤 不彻底去除白天的化妆和垃圾、皮脂、灰尘等，将影响到皮肤的呼吸，从而引发各种皮肤疾病，因此不能小看洁肤。利用洁肤霜或油卸装后，用泡沫洁面乳充分生成泡沫后洗脸。不要忘了用深层洁肤产品一周进行一两次毛孔内清洁。 去死皮 该阶段不是每天都进行，可以把它视为是洁肤衍生出来的过程。为进行完美的皮肤再生和提高皮肤护理产品的效果，应注意去死皮。死皮不仅会让皮肤显得粗糙，还会妨碍皮肤吸收含在皮肤护理产品里的有效成分。因此，与深层清洁一样，一周应进行一两次去死皮护理。 第2阶段：基础+眼部护理 洗脸后，用化妆水整理皮肤后进行眼角皱纹护理。因为眼角的水分蒸发特别严重，从而需要细心和护理。
将眼霜涂抹在眼角，利用无名指轻轻敲打涂抹，从而使敏感的眼角皮肤在不受刺激的情况下进行吸收。然后，再用乳液调节油脂•水分的均衡。 第3阶段：特殊护理 现在，到了集中补充皮肤所需的水分和油脂等各种营养剂的程序。首选，将浓缩了水分和营养成分的精华素涂抹在整个脸部。用手轻轻敲打，使脸部充分吸收精华素后，涂抹晚霜收尾。晚霜可以在皮肤上形成保护膜，长久维持皮肤内的水分和营养成分。 功能性护理 第2阶段后如果雀斑或痣明显，可以使用美白护理产品，如果有皱纹或弹性方面的问题，可以涂抹紧肤产品。最近推出的功能性产品以兼具保湿和营养补充功能的居多（如白大夫的维C焕颜美白系列），因此可以省略第3阶段的精华素和晚霜而选择一种此类功能性产品进行护理，使收尾工作更加轻松简单。
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