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糖尿病人吃蔬菜

04月08日 编辑 39baobao.com

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首先我要说明一下,人们不论是摄入蛋白质,脂肪,淀粉,糖,还是碳水化合物最终都会在各种消化酶的作用下转化成葡萄糖的。其次,糖尿病人也需要能量的,没有能量人会死的。

所以糖尿病病人要控制饮食,定量摄入碳水化合物,淀粉,脂肪,蛋白质,甚至是糖。不能多吃并不是不能吃,当然也不能不吃。只要按照规定量吃,再根据每个人的血糖值加以调整。最重要的是要遵医嘱定时定量服药或注射胰岛素。

糖尿病病人把食物转化成葡萄糖的功能并没有失去,只是分泌的胰岛素少了,不能将血液中的葡萄糖代谢掉,血液中的葡萄糖要是为零了人也要死的。所以糖尿病病人虽然不能吃糖果,但是身上还是要准备一些糖块,防止出现各种原因引起的低血糖。

蔬菜中也不是一点糖分没有的,糖尿病病人多吃蔬菜一是为了控制他们的糖分摄入量,还可以产生一定的饱腹感,另一方面也是要保证糖尿病人维生素和微量元素的摄入。

糖尿病病人宜吃哪些种蔬菜

吃蔬菜有利于降低血糖,可提供维生素、矿物质和膳食纤维,还 能增加饱感,保持大便通畅,对糖尿病的控制很有好处,所以糖尿病 病人宜吃蔬菜,这个问题大家没有什么分歧。问题是吃什么蔬菜更 好,吃多少蔬菜合适。糖尿病病人因为控制主食,减少脂肪和肉类的 摄人,所以可能会有饥饿感,特别是饮食控制初期。绿色蔬菜相对来 说含糖、脂肪和热量更低,每天的人量可不做严格限制,也就是说, 在进食粮的主食和动物性食品及油类之后,白菜、菠菜、卷心菜、油 菜、莴笋、韭菜、黄瓜、冬瓜、柿子椒、西葫芦等绿色蔬菜管饱,多 数人每天吃0.75公斤左右比较适宜。有色蔬菜如西红柿、南瓜和茄 子等实际上含糖量也不髙,也是可以吃的。有人认为胡萝卜和洋葱含 糖量将近10%,吃得太多不利于血糖控制。

高血糖能吃什么蔬菜啊

红薯,又称甘薯或者地瓜,富含淀粉,其氨基酸、维生素A、B、C及纤维素的含量都高于大米与白面。它还富含人体必需的铁、钙等矿物质,是营养全面的食品。但由于红薯中淀粉、糖含量较高(23。1%),易出现餐后高血糖,最好不吃或少吃,如果吃,要与主食进行交换,每吃100克红薯就要少吃25克粮食。 根据各人体重所需摄取热量;可以按照理想体重来估算:理想体重(千克)=身高(厘米)-105;成年人休息状态下每天每千克体重约为25-30卡。轻体力劳动者约为30-35卡。中等体力劳动者约为35-40卡。如果病人比较胖,就要酌情减少5%,不要怕麻烦。 多吃一些粗粮、杂粮;不吃含热量高的食品如一些方便食品、洋快餐、一些含脂肪高的鸡、鸭、鱼的皮;不喝含糖高的饮料、含反式脂肪酸高的食品;不用“大油”;肥肉;多喝水、用富含不饱和酸的食物油、吃瘦肉。

同时还要检测体重、血糖,控制血糖在正常值。 福迈康茶,我哥们一直在用,做策划案,每天对着电脑,开始高血压,高血糖,后来严重了就糖尿病,挺难受的,不过现在用这个每天上班都挺方便,都泡一杯喝,感觉还很舒服,我哥们就这样说的,要是大家谁和他病症一样的话,那个要抓紧调理了。

糖尿病适合吃什么菜

一般糖尿病食谱

一、早餐

1、主食:高纤维馒头或饼等高纤维主食

2、副食: ①煮鸡蛋或荷包蛋一个。 ②淡豆浆、牛奶或小米粥可任选一种。 ③凉拌蔬菜。

二、午餐

1、主食:高纤维大米饭、高纤维馒头、高纤维面条或其它高纤维主食

2、副食: ①瘦肉、鱼、鸡、鸭可根据情况选择。 ②清炒蔬菜、凉拌蔬菜、豆制品等。

三、晚餐

1、主食: ①高纤维馒头、高纤维大米饭等高纤维主食。 ②喜欢喝粥者可根据个人习惯选择小米粥、绿豆粥、红小豆粥等。

2、副食: ①蔬菜、豆制品等。 ②鸡、鸭、肉、鱼等可根据个人喜爱情况选择。

四、晚上睡觉前喝纯牛奶一杯,约300毫升。

五、说明

1、每日主食必须吃够,不得少于300克(干品)。

2、每日所食蔬菜必须依照“糖尿病饮食治疗规则”上指定的品种进行选择,必须吃够500克以上。

3、每日所食蔬菜品种和副食要多样化,不要单调。

4、食盐不超过6克,食用油用植物油,不超过18克为宜。

5、每日主食做到大米、面粉混合食用才有宜健康,即一天二顿大米主食、一顿面主食;或一顿大米主食、二顿面主食。

6、中医养生学认为“汗要出透,水要喝够,便要排清,才能长寿”,所以说糖尿病人在科学合理饮食的基础上,每天的水要喝够,不要等渴了才暴饮。...

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