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请问怎么自做卤水我很喜欢吃卤菜但又不想到外面卖怕不干净

04月07日 编辑 39baobao.com

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几种卤水的制作方法及用料:

1、用料:川椒、八角,丁香、草果、甘草、桂皮共3/4杯。 做法:卤水料,沙姜粉同盛布袋内。加水八杯煲滚,慢火煲约一小时半至二小时。

2、用料:八角(两粒)、小茴、花椒(各两茶匙)、甘草

(六片)、桂皮

(一片)、草果

(一个)、陈皮(1/4个) 做法:卤水料用布袋载着,加十二杯水煮三十分钟取出。

3、用料:猪肉,猪骨,加入老霉豆豉,桂皮,陈皮,甘草,小茴香,八角,罗汉果 做法:加水熬一小时。

4、用料:酱油精、八角、桂皮、草果各50克,沙姜、花椒、丁香各25克,甘草50克,开水500克。 做法:先将酱油、料酒、冰糖、精盐、味精放在瓦盆放在慢火上,约煮1小时后便成。香料和药材包须经常泡在盆中。卤水制成后,最好是隔日使用。 看你口味啦......

请问自己在家怎样做蛋糕谢谢

低筋面粉 80g 泡打粉 5g 鸡蛋 4只 牛奶 60ml 白糖 80g 油 少许 首先,蛋黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好。 注意,做蛋糕一定要用低筋面粉!!高筋面粉不适合做蛋糕!! 然后,将蛋黄(注意,系蛋黄吖..蛋白5使吖..留番以下步骤用)、牛奶、40克白糖,少许油混合,搅拌均匀。 将面粉和泡打粉混合好后,可以用打蛋的刷稍微搅一下,这样可以消除面粉的颗粒。 然后倒进蛋黄混合液中,搅拌均匀。 接着开始打蛋白了。估计很多人没有打蛋器,我决定再牺牲一把,手动打蛋,看看到底怎样…… 先打一会,看到起一些泡泡了,加入40克白糖,也可以分2次加白糖,继续打…… 一直打到蛋白的泡沫发起来了,而且比较细才可以。 看看蛋黄混合液和蛋白的成果。 然后,将蛋黄(注意,系蛋黄吖..蛋白5使吖..留番以下步骤用)、牛奶、40克白糖,少许油混合,搅拌均匀。

将面粉和泡打粉混合好后,可以用打蛋的刷稍微搅一下,这样可以消除面粉的颗粒。 然后倒进蛋黄混合液中,搅拌均匀。 然后,将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中,加一次就搅拌均匀,然后再加。 完全搅拌均匀后。准备好一个微波炉的容器,里面四周抹上油。 将完全混合好的粉浆倒进容器…… 把装了粉浆的容器在桌上震几下,这样可以把大的气泡赶出来。 然后就可以进微波炉了! 想加热均匀一些的话,就先在下面垫一双竹或者是木的筷子,然后把容器放在筷子上。 微波炉调至中高档火力,5分钟左右。 5分钟后打开来看,要是还不够熟就再多加热1分钟。 完成后,拿出来,倒扣在盘子上就OK啦! 想要做什么造型的,可以直接早外面抹上奶油啊巧克力啊什么的。不做造型的就直接切开来吃。

完成啦,非常松软的蛋糕,颜色微黄,淡淡的鸡蛋香味。 虽然比不上用电动打蛋器做出来的蛋糕那么细腻,但是也已经不错了。 和烤箱做的感觉不太一样,但也非常的可口! 关键是这种做法比较方便,而且适合没有烤箱的JMS,是个容易普及的方法哦。 总共耗时大约45分钟。包括打蛋时间。 注意: 有很多的人用微波炉做蛋糕不成功,纠其原因就是因为蛋白没有打发。现在将我打发蛋白的秘密告诉你吧!只要10分钟,不放发粉就可以烤出软软的蛋糕!

怎么做自己

希望对己能自律,对人能感恩,对事能尽力,对物能珍惜。许多时候,我们不是跌倒在自己的缺陷上,而是跌倒在自己的优势上,因为缺陷常常给我们以提醒,而优势却常常使我们忘乎所以。有的孩子是这样的,属牙膏的,你挤一挤他就有了学习的动力。但这个挤,不是家长老师强迫他去挤,而是让他自觉地去挤,去发挥自己的潜能。面对找茬,跟老师交锋,老师千万不要讽刺挖苦,有损人格的伤害人的话千万不要讲。年轻教师往往爱说狠话,一件小事能扯出一串事来,一串事又能激化双方矛盾。我跟年轻老师说:第一,你不能发火,不能把自己的水平降到十岁孩子的水平。你是成人,应该站得比孩子高。你要教育孩子,眼光就要放远。对孩子逆反的性格和价值观,给他时间让他改变。

第二,具体谈问题的时候,不要谈到其他的。就事论事,哪件事情错了就是错了,怎么怎么不应该,分析透了这件事情就到此为止,不要死揪着不放。第三,适当采取强化方式。强化方式分为正反两方面:表扬和适当的惩戒。“关照别人不就是关照自己嘛!”作为男孩,心里要有一颗宽容的心,要容忍别人‘冒犯’你,当然不是根本性质的冒犯,人家可能有意无意的把瓶子踢到你脚下,你别管它,不就没事了吗。聪明人是善于总结经验,愚蠢的人是责怪别人或责怪自己,要不就把责任全推到别人身上,赖别人影响了自己;要么就知道埋怨自己多么不行。聪明人是善于发现自己的长处和短处,知道哪些该发扬哪些该克服。但光做聪明人还不够,还要做有智慧的人。聪明和智慧是两个截然不同的词。

聪明的人就是你对某些事情反应敏捷,别人没得出答案,你得出来了,做某些事做得相当好。智慧的人,需要的不仅仅要有聪明的大脑、反应事情的敏捷程度,还要对自己有一个长期规划,能够正确看待自己的人生,知道自己总的方向是什么。这样,就不会因为一次失败而丧失信心,不会因为一次成功而沾沾自喜。”老师、家长们要给孩子们成长的时间和过程,要帮助他们成长,而不是一味地把他们成长中的宝贝扫地出门。在他们还当成是“宝贝”的时候,你越扫地,他们越觉得是“宝贝”。还是引导他们,让他们自己取舍,学会放弃吧。十几岁的孩子,会对自己的佩服的人怀有一种敬意,他佩服谁就更听谁的话。如果看不起你这个做家长的,他肯定不听家长的话。因此,在必要的时候,家长要勇敢表现自己,要树立起自己的权威,要让孩子了解到我的父母很不错。

胜利往往来自于“再坚持一下”的努力。

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