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民间往往习惯于冬令进补,为什么要冬令进补呢?因为冬季气候严寒,自然界的动植物均处于收藏蛰伏的状态。人也同样顺应着自然界的变化,进入冬藏季节,正象中医古籍《内经》所说:“春生、夏长、秋收、冬藏,是气之常也;人亦应之。“又说:“冬三月者为封藏。“也就是说,一到冬三月,正是养精蓄锐的大好时期,这时人的皮肤肌腠比较致密,汗出较少,摄人的营养物质也容易贮藏起来,况且在冬令季节里,人的食欲也比较旺盛,所以这时进补正是最好的时节,冬至以后尤为相宜。
“补”一般是针对“虚”来说的,在老年人多以肾虚为主,所以补肾尤为重要。但冬令进补还包含着“预防”的意思,即通过进补,预防疾病的发生,以达到养生健体的目的,正象中医古籍《内经》所说:“故藏于精者,春不病温”,也就是说在冬令通过进补,能使“精气”储存于体内,到春天就不会患病了。反之,如果不能做到这一点,那就会“冬不藏精,春不病温”这正是中医“治末病”,也即预防为主思想的体观。
冬令进补习惯上以膏滋为主,因为膏滋是经药液高度浓缩而成,体积小,服用方便,又便于长时间服用。由于膏滋多由滋补药组成,天热容易变质,在冬季却便于保存,这也是冬季进补的原因之一
冬季为何更应注重养生
子曰:岁寒,然后知松柏之后凋也。《论语》中这一句赞颂的是松柏在艰苦的环境下所体现的精神品质。或许我们也应该像自然界的花草树木学习,在寒冷的冬季建造一处属于自己的春天。不要让寒冷的天气冰封了我们的热情,冰封了我们的健康,我们可以采取一些积极的方式来做好冬季养生,以备来年之需。 冬天是一个最适合补充能量的季节,养精蓄锐这一项工作是至关重要的。传统中医认为,人类应根据自身身体状况的不同以及自然界的变化采取相应的养生方式,不同的季节需重点养护的器官也有所不同,即常说的春养肝、夏养心、秋养肺,而冬天则以养肾为主。iStockphoto.com/druvo寒冷的冬季,无论人的身体还是精神都会面临比其它季节更大的压力。 而不同的身体状况需要养生的方式也不同。
一般的原则就是对于阴虚火旺的人要滋阴清热,对于虚寒怕冷体质的人应补虚助阳。虚寒体质的人最怕的就是冬天的来临,这时候就需要一些温热性的食品来驱寒,如羊肉、虾、姜、蒜、辣椒、咖喱,它们就如变暖剂一样,能够增强身体抵抗寒冷的能力。一碗羊肉汤或是一盘配上香菜的萝卜条,就可以让你在冬季倍感舒服,既可口又有营养。冬季人体的代谢能力比较差,所以在参加朋友聚会,有肉类大餐的时候最好带上山楂饮料。 冬天,是自然界养精蓄锐、休养生息的季节,在冬季做好这些工作,有利于来年应对春生、夏长、秋收的付出和收获。不要觉得冬眠的小动物们都是懒虫,其实它们早就做好了自己的生活规划,冬季的养精蓄锐是大自然植物与动物的生长规律,也是人类一条养生的原则。
诸葛亮在《诫子书》中教育孩子:非淡泊无以明志,非宁静无以致远。这样的宁静淡泊的心态对冬季养生也是至关重要的。我们要度过一个平静的冬季。 Matt Gray/Digital Vision/Getty Images安静的阅读,有助于心灵的平和。 度过一个平静的冬季,就要求我们在生理以及心理上都做好准备。生理上,我们应该减小运动强度和减少锻炼次数,但并不是说可以整天蜗居在家,适当的一些轻松的运动还是很有益的。我们还要在冬季减少日常活动,以利于存储阳气,为来年一系列工作储备好足够的能量。不论在精神上还是在情感上,在冬天开始一份新业务或开始一项新工作都是很不合适的。当然如果你能控制自己的生活,无论做出什么选择都是可以的了。对于很多不能自由支配自己生活的人,我们建议你尽量不要在冬季发怒,因为精神和情感上剧烈的活动会消耗掉你上半身(主要包括胸部、咽喉和大脑等)的生命能量。
对于那些心脏、喉咙、甲状腺有疾病或是已经有偏头痛的人,良好的心态极为重要。 冬季应避免各种不良情绪的干扰和刺激,让自己的心情尽量处于淡泊宁静的状态,特别要注意避免惊恐的情绪,遇事做到含而不露,秘而不宣。使心神安静自如,让自己的内心世界充满乐观喜悦。做到这些,即使在寒冷的冬天,你也会觉得你的身体仿佛在享受着春日的阳光,美丽的心情就会在冬日绽放。在冬季享受养生的乐趣,可以成为一个度过漫漫冬日的新方式。
为什么说冬季养生重在养肾
中医又讲冬季主收藏,最适宜补肾。所以冬季宜补肾这个说法是有根据的。
冬季这是养生的季节,这是千百年来在民众中流传出来的话语。冬季的时候,天气会变得非常的寒冷,特别是南方地区,天气是非常湿冷的,许多人都会因为气血不足出现手脚冰凉,甚至感染上关节炎症,因此许多人都喜欢温补,其实冬季的养生调理最为重要的是对肾的调理,肾好了,人们其他的毛病也就没有了,因此中医提醒:冬季养生重在养肾,下面我们就来看看怎么样才能调理好肾呢?
中医认为,肾气强壮,是延年益寿的首要条件。人体衰老与寿命的长和短在很大程度上决定于肾气的强弱。《黄帝内经》指出:“精者,生之本也”。《内经》“肾与冬气相应。”《寿世保元》云:“精乃肾之主,冬季养生,应适当节制性生活,不能姿其情欲,伤其肾精。”《素问·脏气法时论》中说:“肾主冬⋯⋯肾苦燥,急食辛以润之⋯⋯肾色黑,宜食辛,黄黍鸡肉桃葱皆辛。”意思是说肾旺于冬,肾为水脏,喜润而恶燥,故宜食辛味之物以润之。孙思邈在《千金要方·道林养性》中亦说:“冬时天地气闭,血气伏藏,人不可作劳汗出,发泄阳气,有损于人也。”以上养生家提示我们,精气是构成人体的基本物质,精的充坚与否,亦是决定人们延年益寿的关键。精气流失过多,会有碍“天命”。冬属水,其气寒,主藏。肾的生理功能与自然界冬季的阴阳变化相通应,冬季天寒地冻,万物蛰伏,有利于肾的封藏,故冬天宜养精气为先,此时是保养肾气的最佳时节,对性生活有节制,以益长寿。
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