[的做法小米面发糕怎么做好吃小米面发糕的家常做法]主料：小米面300g 小麦粉150g 豆腐渣100g 辅料：酵母粉.黑芝麻.白芝麻适量 步骤 1.准备小米面、小麦粉、豆腐渣。 2.用稀释后的酵母粉和成面团醒发。 3.醒发好的面。 4.将面揉实...+阅读
主料
小米半碗 面条一小把
土豆大的一个 南瓜一块
豆角一把
辅料
西红柿大的一个或小的两个 大葱一段
大蒜两瓣 生抽适量
老抽适量 盐适量
调和饭（米面菜饭）的做法步骤
1. 各种料备齐，洗净，切块，不要太小，半个麻将大小就好。
2. 小米下锅，土豆，南瓜，豆角一并扔入锅内，开始煮，水不要太多，两倍即可，最好用电饭锅，可以随时观察水量，高压锅也可以，需要选择十分钟以上，或者熬粥键，普通锅也可以。注意看火别胡锅。
3. 锅内东西煮到，土豆，南瓜软糯时，或高压锅时间到时，放入挂面，煮熟。
4. 切一个西红柿，用葱花爆香后炒制，加入酱油，生抽，醋，盐，倒入熬好的饭内搅匀，营养丰盛的调和饭（也叫和子饭）这就出锅了。
菜饭怎么烧
菜饭：先将青菜炒一下，放入待煮的米饭中，还可加入咸肉，搅拌均匀后就可以煮了，等饭熟后即可食用。（也可用大白菜和广式香肠做，但别忘了加盐哦） 咸肉菜饭 原料：咸肉适量 上海青适量（我用的小油菜） 青葱1根 姜丝少许 大米 做法： 1）将青菜洗净沥干。咸肉切成薄片。青葱洗净后切碎。姜洗净后切丝。 2）锅中倒入油，待油7成热时，放入青葱碎和姜丝爆香后，倒入青菜，翻炒至菜稍软即可，不可炒至出水。 3）大米淘好后，放入电饭锅，倒入炒好的青菜，咸肉，搅拌后盖上盖子，按下开关煮，开关弹起后，拔掉电源，用余温继续焖30分钟。 排骨菜饭 [原料/调料] 排骨 1片 白饭 1碗 青江菜 少许 泡菜 适量 白芝麻 少许 酱油 1/2大匙 白胡椒粉 1小匙 沙拉油 1小匙 糖 1小匙 面粉 2大匙 太白粉 1大匙 白胡椒粉 少许 盐 少许 [制作流程]
（1）先将排骨拍打松开，再加入腌料腌20分钟，青江菜川烫后切成1公分小段备用。
（2）将排骨沾上混合过的调味料，用热油炸5分钟呈金黄色即可。
（3）将青江菜放入白饭中拌匀成菜饭盛入盘中，排上炸好的排骨即可食用，可放上少许白芝麻及泡菜，使这一道简单的排骨菜饭更丰富。 菠萝菜饭 把菠萝切丁，和淘洗好的大米加水一起用电饭煲煮熟。在煮饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐、味精，和煮好的菠萝饭一起翻炒几下，经常食用既养颜又美容。 素三色菜饭 材料 白米160克，玉米粒30克，四季豆30克，胡萝卜40克，素火腿15克，素香松适量。 调味料：盐、糖适量，橄榄油一汤匙。 做法 1.胡萝卜刨皮切小丁，和玉米粒加入米饭中同煮，备用。 2.四季豆、素火腿切小丁，以橄榄油炒香，加入饭中调味拌匀。 3.装盘后，洒上素香松即成。 [Tips] 可用超市的冷冻蔬菜包代替新鲜蔬菜，非常方便。 [注意事项] 此道菜饭口味清淡，为了让你的肠胃休息一下，建议不要加太多豆类加工制品或调味料。 扁豆或缸豆饭 将鲜肉切丁，入切碎的扁豆或缸豆一起炒，加酱油，少许糖，味精，等电饭锅里的米烧开了（水也要少于平时），将菜倒入和匀闷熟即可. 板桥菜饭 原料：大米饭300克 青菜200克 白萝卜150克 大麦麦采100克 色拉油75克 精盐4克 味精1克 制法：
（1）将大麦麦采用沸水烫发（不能发烂）；青菜细切成末；白萝卜去皮切成细粒，焯水待用。
（2）炒锅上火烧热，放入色拉油，下青菜末和白萝卜粒煸炒至变色，放入大米饭和大麦麦采，炒匀炒透，加入精盐和味精，翻炒入味后出锅装盘。 特点：色泽碧绿，米饭晶亮，清香诱人。 鲜菇菜饭 主 料： 米2杯，鲜菇、小棠菜各约180克，上汤2又1/2杯，盐少许。 做 法：
1、 米洗净，略用水浸过，沥干；鲜菇及小棠菜洗净，切丝。
2、 烧热一汤匙油，将鲜菇及小棠菜炒至软身，将米放入炒匀。
3、 把上汤倒入米内煮滚，加盖，用慢火煮至汤干饭熟熄火，再焗约十分钟即可。 备 注：
1、 这是一个素味饭，如喜欢，可加些猪肉或鸡丝同煮。
2、 鲜菇可用草菇、蘑菇、白菌或冬菇，都是营养高热量低的食品。 香菇薏米饭 [原料]粳米250克、生薏米50克、香菇50克、油豆腐3块、青豆半小碗、油、盐各适量。 [制法]取生薏米洗净浸透心；温水发香菇，香菇浸出液沉淀滤清备用；香菇、油豆腐切成小块。将粳米、薏米、香菇、油豆腐、香菇浸出液等加入盆中混匀，加油盐调味，撒上清豆上笼蒸熟即可。 [用法]三餐做主食用，连服15天。 [功效]健脾利湿、理气化痰。 [主治]肝癌患者常用食物。 [按语]香菇甘平、为美味珍肴，有益气不饥、治风破血、化痰理气等功能；薏米助其健脾利湿，清热排脓。二者均为抗癌佳品。
酱油肉菜饭怎么做如何做好吃
酱油肉菜饭的做法步骤
酱油肉菜饭的做法图解11. 米洗净，放入两条酱油肉，或者腊肉一起蒸熟，蒸的时候水量要略少，不要把米蒸的太软
酱油肉菜饭的做法图解22. 蒸好的米饭，取出肉块，马上用筷子划散，放凉后，放入冰箱几个小时，让米炒时更粒粒分明。
酱油肉菜饭的做法图解33. 青菜洗净，在底部划十字，然后撕成四瓣
酱油肉菜饭的做法图解44. 将青菜切碎，肉切丁，花花还放了笋丁和虾仁粒
酱油肉菜饭的做法图解55. 油锅烧热，先炒香肉丁，将猪油煸出来
酱油肉菜饭的做法图解66. 放入笋丁翻炒
酱油肉菜饭的做法图解77. 再放入青菜粒，将菜炒熟，成出来
酱油肉菜饭的做法图解88. 再放油，放入鸡蛋，马上快速的翻炒，让鸡蛋成为蛋丝，不会结块
酱油肉菜饭的做法图解99. 将米饭翻入，翻炒到粒粒分明
酱油肉菜饭的做法图解1010. 放入炒好的配菜和虾粒，盐，味精调味，翻炒均匀
酱油肉菜饭的做法图解1111. 成品
蒸菜饭的做法蒸菜饭怎么做好吃蒸菜饭的家常
主料：大米，蔬菜，咸肉（也可以使用海鲜） 猪油菜饭
配料：盐，味精，食用油，猪油
土灶烧法：
1.先把大米，蔬菜洗干净，待用。
2.锅中倒入油，待油5-6成热时，倒入蔬菜、咸肉（按蔬菜的不同，放咸肉的先后，也有不同。主要根据易熟的蔬菜，先放咸肉；不易熟的蔬菜，可后放咸肉），加盐，炒至菜稍软即可。
3.倒入大米，翻炒。米沾到油，泛黄即可。加味精、适量水闷煮。（水刚刚没过，多一点即可）
4.大概需要30-40分钟。水煮干后，闻到焦香味，就差不多好了。
5.食用前，可用猪油拌一下。
电饭锅烧法：
1）将青菜洗净沥干。咸肉切成薄片。青葱洗净后切碎。姜洗净后切丝。
2）锅中倒入油，待油7成热时，倒入青菜，翻炒至菜稍软即可，不可炒至出水。
3）大米淘好后，放入电饭锅，倒入炒好的青菜，咸肉，搅拌后盖上盖子，按下开关煮，开关弹起后，拔掉电源，用余温继续焖30分钟。
菜饭原料配合
菜饭种类有很多。但大致可以分为这样几种。
类型一：杠豆，扁豆，蚕豆等等非绿叶菜
类型二：青菜，油菜，卷心菜，莴笋叶+咸肉，火腿，香肠等等绿叶菜和肉类组合
类型三：贝类等等海鲜
还有比如：蚕豆，卷心菜，胡萝卜，多种蔬菜材料复合式。
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