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强筋健骨药膳方 腰骨痛的治疗，无论是运用中医、西医或中西医结合的治疗，都应以饮食疗法配合方能更好地促进其效果。现摘要说明几则如下。
一、猪腰煲杜仲猪腰煲杜仲最为广东人知晓的补腰骨汤品，民间有“腰骨痛，猪腰煲杜仲”的谚语。具有补养肝肾、强筋健骨的功效，对足膝酸软、腰背痛以及盗汗、小便频数等确有辅助治疗作用。处方用杜仲15-30克，猪腰1个。杜仲性温，味甘、微辛，能“益肝肾、养筋骨”，“治腰膝酸痛、腿足拘挛”；猪腰性平味咸，能“和理肾气，通利膀胱”。此外杜仲还有降血压和养胎之功，此汤对患有高血压或怀孕的骨科疾病之患者均有良效。制法：将杜仲置锅里，微火小炒，并洒上盐水炒至微黄，再与洗干净的猪腰一起放入瓦煲内，加入清水1000毫升，先武火煲沸后，改用文火煲至1个半小时，调入适量精盐便可食猪腰喝汤。
二、川断杜仲猪骨汤。用川断25克、杜仲30克，猪排骨500克，生姜2片。川断性温，味苦、微辛，具有补肝肾、强筋骨、调血脉的功效。《本草别录》说它“止痛、生肌肉、腕伤、恶血、腰痛、关节缓急”；杜仲见上方；猪排骨性平味甘，有益肾、填髓、补骨的作用。该汤具有辅助治疗刚发生的骨折、腰部损伤、腰腿痛等，为常用的骨科患者之汤品。制法：将川断、杜仲用水洗净，浸泡30分钟，然后放进瓦煲内，猪骨洗净也放入瓦保内，加水1250毫升，先武火煲沸，再用文火煲约2小时，调入适量食盐便可供1人食用。
三、千斤拔狗脊煲猪尾用千斤拔30克、狗脊30克、猪尾1条、生姜2片。（若患有风湿腰痛可加半枫荷25克）。千斤拔性平，味甘、涩，具有舒筋活络、强腰壮骨的功效，在中药里列入补益药，与北芪作用相仿；狗脊性温，味苦，功能补肝肾、强筋骨、祛风湿，《本草纲目》认为它能“强肝肾、健骨、治风虚”；猪尾性平味甘，有健腰脊之功；半枫荷有走下焦而理风湿之功用。该汤有驱风湿、健腰骨的功能、对风湿性关节炎而肾虚者，类风湿脊椎炎、腰肌劳损、腰腿痛、肥大性脊椎炎等的辅助治疗有良好效果。制法：将千斤拔、猪脊用清水洗净，再浸泡30分钟；猪尾整条放入瓦煲内，加入清水1500毫升，先用武火煲至沸后，再改用文火煲2个小时，调入适量食盐，便可食猪尾喝汤，一日吃完。
四、莲藕大枣猪脊髓骨汤用莲藕250克，大枣5个、猪脊髓骨500克、生姜2-3片。莲藕性平，味甘、涩，生用清热、凉血、散瘀，熟用健脾开胃、益血生肌；大枣性平味甘，功能和中养血、健脾胃；猪脊髓骨性平味甘，功能补骨髓、益虚劳；生姜祛寒健胃、驱腥和中。上述诸物合而为汤，更具补阴益髓、健身壮骨之功效。制法：莲藕去节、洗净；大枣去核，洗净稍浸泡；猪脊髓骨洗净，用刀背打碎。然后一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升，先用武火煲沸后，改用文火煲至2个半小时，调入适量食盐便成。此量可供2-3人食用。
什么食物养筋骨
牛肉可以养筋骨。
牛肉性温、味甘，可安中益气、养脾胃、补虚壮健、强筋骨、消水肿、除湿气，是秋冬季养生佳品。
从现代营养学来看，牛肉含有丰富的优质蛋白、钙、铁、锌、磷、镁等矿物质，可补血壮骨，强健体格。
它还含有肉碱、丙氨酸等多种活性物质，能促进肌肉生长，有助于老年人预防肌肉退化和萎缩，保持活力。
扩展资料：
牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，有效补充三磷酸腺苷，使训练能坚持得更久。
同时牛肉中脂肪含量很低，却富含结合亚油酸，潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外，亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。
参考资料来源：人民网—香菜炒牛肉，强筋骨
那么食物中哪些对我们筋骨有帮助
提高筋骨强健度食物
鳕鱼、牛奶、鸡蛋
动物性食物里面鳕鱼，是老少皆宜的餐桌营养师。鳕鱼，他的刺非常少，因为鳕鱼的肝含油量高，富含维生素a和维生素d。是提取鱼肝油很好的原料。婴幼儿吃的维生素a、维生素d和钙剂几乎是鳕鱼里提炼的，鳕鱼还含有人体必须的维生素a和d外，还有维生素e，及其他的维生素。
还有不饱和脂肪酸、磷镁，铁等。不仅可以促进大脑发育，增强记忆力，并且是对防治高血压，心脑血管都非常好的，老少皆宜的食品。
牛奶我们都知道可以强筋骨，他被誉为白色血液啊，含有大量的钙，还有铁铜，磷脂。牛奶中的硌氨酸能促进血清素大量增长，镁能促使心脏耐疲劳，锌能促使伤口愈合。维生素a能提高视力，还有b2。
牛奶对儿童孕妇老年人的体质都有非常好的作用。但是呢，牛奶有很多人乳糖不耐受。就是乳糖在肠内经细菌发酵可以产生乳酸，刺激大肠。出现什么腹胀，腹痛，排气和腹泻的症状。有这种情况的，要控制下牛奶的摄入量。
鸡蛋：鸡蛋的蛋黄中含有丰富的卵磷脂，以及钙，磷，铁、锌、维生素a和维生素d、维生素e和b族。不仅修复人体组织形成新的组织，消耗能量和参与复杂的新陈代谢，都起到必不可少的作用。鸡蛋的消化率，煮鸡蛋是百分之九十九。炒蛋百分之九十七。生吃鸡蛋是不好的，有段时间说生吃，其实只占百分之三十至五十的。
豆类极其制品
刚才讲的是动物性的，这种强筋骨的。那么植物性的呢？豆类和它的制品。联合国粮食与农业组织将2016年定位了国际豆类年。希望能够引起人们对豆类及其豆制品的重视。因为它不仅蛋白质含量丰富，豆类及其制品中的b族维生素含量比谷类含量还高，并且含有少量的β胡萝卜素。
富含钙、磷、铁、钾、镁等无机盐。是膳食中难得的高钾高镁低钠食品。可以给到我们全方位的营养。这里就可以提到保健品蛋白粉。为什么说提到筋骨有问题的，除了配氨糖+钙还要配蛋白粉。
豆类很多，黄豆的脂肪含量高，可以润肤。那么蚕豆、赤豆、绿豆、豌豆、含糖量比较高，红糖补心脏，黑豆铁元素含量比起豆类都高，把几种豆子搭配起来吃对身体有帮助。
那么豆制品呢，豆制品加工过程中，不必担心这个营养损失。比方说豆腐干，豆腐皮，豆浆，这里面含钙量非常好的，比如一百克豆腐含钙是一百六十四毫克。一百个豆腐干含钙三百零八克。一百个豆腐丝含钙是两百零四毫克。含钙都是非常高，钙是可以助长骨骼的矿物质。
并且大家都知道，豆类及其豆制品还含有丰富的异黄酮。而植物中的异黄酮会增强骨密度。所以对于强健骨骼，预防骨质疏松，都非常好的。那么做法，像黄豆炖猪蹄，香菇豆腐汤，都是非常好的。
我们吃的蔬菜里面，大家可能平常都没想到，小白菜和卷白菜也可以利关节壮筋骨，因为小白菜里面钙含量是很高的，维生素c含量也很高，β胡萝卜素含量也非常高。还有卷心菜也一样的，所以说营养均衡是非常重要的。
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