[波菜和猪肝怎么做好吃]菠菜猪肝怎么做好吃 材料 主料：猪肝60克，菠菜120克 辅料：干黄花菜30克，枸杞5克，火腿适量 调料：姜4克，大葱5克，盐3克 做法 1、将干黄花菜用温水浸泡20分钟左右，清洗两到三次，挤去水分，切...+阅读

主料菠菜500g辅料油适量芝麻酱适量凉拌汁适量香油适量花生碎适量老干妈辣酱适量生抽适量腊八蒜适量步骤1.菠菜洗净，将菠菜分为两半百。2.用开水将菠菜炒熟。注意：水开后先将菠菜头的部分下锅，然后将菠菜的尾部也下锅焯一下，这样头部和度尾部就可以一起熟了，尾部不会过火。3.炒菜个过程中，往水里倒入几滴油，这样，焯出来的菠菜是翠绿的。4.焯好的菠菜，自然放凉，不要用生水冲凉，这样避免二次污染。5.晾菜的时候，做麻酱回汁。用一个小碗，放入麻酱、香油生抽搅拌。6.加入凉拌汁搅拌均匀。7.菠菜凉了，切几刀，大块就可以。攥出水分，放入调好的麻酱汁里拌匀。8.拌好的菠菜装盘，放上切好的腊八蒜碎和花生碎（花生碎是提前做好的）在放入一点点老干妈答辣酱。

吃的时候再拌匀，特别美味，爽口。...

麻酱拌菠菜怎么做

烹制材料（两人份）

材料：菠菜（416克）、蒜（5瓣）

调料：盐（2汤匙）、芝麻酱（6汤匙）、芝麻油（2汤匙）、鸡粉（1/3汤匙）

操作过程：

1 蒜头拍扁去衣，剁成蓉；菠菜去除根部，冲洗干净。

2 烧开锅内的水，洒1汤匙盐，放入菠菜焯至颜色变绿、叶片发软，然后捞起放进冷开水中浸泡30秒，再捞出沥干水。

3 菠菜切半放进碗里，倒入蒜蓉，加1/2汤匙盐、6汤匙芝麻酱、2汤匙芝麻油、1/3汤匙鸡粉拌匀，腌制30分钟。

4 将凉拌好的菠菜装盘，便可开动了。

厨神贴士

1、菠菜含有草酸，具有涩味，吃多易有肾结石，应先将菠菜放入开水中烫一下，去除涩味和草酸，再用来凉拌、炒食或做汤。

2、此菜上桌前，可洒点炒熟的芝麻，既可增添菜的风味，又能润肠通便、滋阴润肤。

3、烫菠菜前洒盐，能让菠菜烫熟后，保持鲜翠的色泽，使之外观好看。

4、可将少许酱油和辣椒油调匀，做成此菜蘸料，夹菠菜沾食。

5、由于菠菜性凉，具有滑肠作用，脾胃虚寒、腹泻者忌食。

以下为关联文档：

芝麻酱可以怎么吃好吃最近天气是明显的热起来了。厨房用煤气更是像蒸笼。食欲也跟着下降很多。上午忽然很想吃凉面，想起上次在集市上买的本地小磨芝麻酱，口水四溢.... 劲道爽滑的面条，配上脆嫩的蔬...

芝麻酱的吃法芝麻酱怎么吃拌面，拌饭，沾菜吃，拌菜吃 看你想怎么吃麻酱面 麻酱菠菜 麻酱烧饼 都是我最爱吃的。味道好极了芝麻酱凉面 材料：机制切面或自擀的面团均可，芝麻酱、黄瓜（或小萝卜、芹菜）、精盐、凉...

怎么做好吃蒜香麻酱蒸茄子的家常做法主料 长茄子 2个 辅料 麻酱 适量 盐 适量 酱油 少许zd 蒜 少许 步骤 1.将长茄子洗净后，对半剖开 2.放入蒸锅的笼屉架上，大火蒸制15分钟 3.蒸熟后打开锅盖放汽 4.将蒜剥去...

麻酱烧饼的做法食材用料 面粉300克 芝麻酱45ml 酵母5克 温水100ml 盐10克 糖8克相克食物 酱油15ml 香油15ml 温水适量 芝麻100克相克食物 麻酱烧饼的做法 1.用约100ml左右的温水将酵母粉化...

全麦京味麻酱烧饼怎么做如何做好吃全麦京味麻酱烧饼 主料 面粉400g 全麦粉200g 芝麻酱100g 味达美酱油10g 玉米油10g 花椒5g 黑芝麻适量 酵母5g 温水600ml 全麦京味麻酱烧饼的做法步骤 1. 两种面粉和酵母拌匀...

红糖麻酱烧饼的做法红糖麻酱烧饼怎么做好吃面粉200克 芝麻酱60克 红糖60克 白糖1小勺 干酵母3克 清水130克 1. 干酵母3克加130克清水化开，加入200克面粉中，加1小勺白糖，和成柔软的面团，盖湿布发酵。 2. 芝麻酱60克加60克...

红糖芝麻酱烧饼怎么做好吃红糖芝麻酱烧饼的做法 1. 干酵母用清水化开，加入面粉中，加1小勺白糖，搅拌均匀活成光滑的面团，盖湿布发酵 2. 60克芝麻酱与60克红糖混合均匀无颗粒 3. 面团发酵完成，体积两倍大 4....

芝麻酱的做法大全芝麻酱怎么做好吃拌面，拌饭，沾菜吃，拌菜吃 看你想怎么吃 麻酱面 麻酱菠菜 麻酱烧饼 都是我最爱吃的。味道好极了 芝麻酱凉面 材料：机制切面或自擀的面团均可，芝麻酱、黄瓜（或小萝卜、芹菜）、精盐、...

芝麻酱的做法怎么做蒜香芝麻酱 原料： 蒜头3个、芝麻花生酱1大勺、香油1大勺、生抽2大勺、盐1茶匙、黑胡椒粉1茶匙、糖2茶匙、黑醋1茶匙 做法： 蒜头捣成泥放入碗里，加入芝麻花生酱，倒入1大勺凉开水，...