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吃素的好处与坏处是什么

03月04日 编辑 39baobao.com

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素食可以净化血液,预防便秘及痔疮的产生、养颜美容,并且安定情绪。和肉食比起来,素食在养生方面实在益处多多。但是只吃素的话要注意不要营养失调。

素食 的好处:

1、素食是最自然的长寿之道。

2、素食是最有效和最根本的美容圣品。

3、素食可以减少癌症发病率,尤其是直肠癌、结肠癌的发生。

4、素食可以减少患心脏病、高血压、糖尿病和肥胖等慢性疾病的发生。

5、素食有助于骨质增加密度,预防骨质疏松症。高蛋白饮食是引起骨质疏松症的原因所在。

6、素食是减肥良药。

7、素食可以让大脑更聪明。

8、素食使人性格温和。

9、素食使人精力充沛。

10、素食有利于身体健康。

11、素食者可以远离禽流感等动物性疾病的攻击。

吃素的坏处:就是要注意营养均衡,不能一味的吃素而吃素。35到40岁之前不要干这种长期吃素的事,尤其是女孩子,可以多吃菜,但是全素尤其长期比如25到35之间全部吃素其实对身体非常不好,这段期间是身体需要能量的时候。

常吃素有坏处吗

有人平时膳食以素为主,很少吃甚至不吃动物食品,说是这样可以长寿。其实这是个误解。动植物混吃、以偏重素食为饮食原则,使营养全面,这才是养生益寿之道。因为蛋白质是组成一切细胞的主要成分,是生命活动的物质基础。动物类蛋白食物含人体必需的氨基酸,营养丰富、全面,生物价值高,易为人体吸收合成人体蛋白质,这是植物类蛋白食物远不及的。如长期单纯的素食,摄入蛋白质不足,既可使人体蛋白质、碳水化合物、脂肪比例紊乱,还可引起人体的负氮平衡(蛋白质人不敷出),造成人体消瘦、贫血、消化不良、精神不振、记忆力下降、性功能和免疫功能降低、内分泌代谢功能发生障碍,易感染疾病,使人早衰并易发生肿瘤。维持人体正常的生理功能,要依赖各种元素、微量元素和各类维生素,这些物质在动植物中各有所属,要满足这些营养物质,全面维持健康,应动植物食品兼吃。

长期素食不吃荤会引起胃酸及消化酶减少,味蕾的味觉力降低,引起食欲不佳。动物蛋白味鲜美,可刺激食欲,特别对提高老年人食欲更为有利。当然,中老年人应多吃一些瓜果蔬菜、薯类、豆类及菇藻类。这些食物具有热卡低等优点,对促进免疫功能、抗动脉硬化、抗自由基和保持人体酸碱平衡等有益。要想保健延寿,就不能光吃素不吃荤,应以素食为主兼补充动物食品,全面摄入营养物质,这才是科学的养生之道。长期素食还会影响女性体内性激素的分泌,容易造成婚后不育。而男子体内锌或锰元素缺乏,可影响脑垂体分泌促性腺激素,引起性功能衰退,睾丸萎缩,精子数量减少,活力下降,性欲减弱,影响生育能力,甚至导致不育。因为锌锰大多来源于动物性食物,如平时忌肉而素食者其生育能力比食肉的男性低。

因此,育龄夫妇不宜常吃素。

长期吃素有哪些坏处

长期吃素的坏处 1 营养不良 长期素食不吃荤会引起胃酸及消化酶减少,味蕾的味觉力降低,引起食欲不佳。单纯的素食摄入会导致食物成分比例失调,同样也会引起许多疾病。人们要保持充沛的精力,每天需要大量蛋白质和脂肪,而肉类之品恰恰补充了素食的这一不足。 另外,素食中植物纤维的成分较多,可使胆酸的重吸收降低,胆盐浓度也降低;再有,素食者往往维生素A、维生素E的摄入不足,这两种维生素缺乏,使胆囊上皮细胞容易脱落,从而导致胆固醇沉积,形成结石。所以,吃素并不是身体健康的法宝。 2会影响生育 临床上发现,长期吃素不仅影响人的性功能,还会影响生育。 男子体内锌或锰元素缺乏,可影响脑垂体分泌促性腺激素,引起性功能衰退,睾丸萎缩,精子数量减少,活力下降,性欲减弱,影响生育能力,甚至导致不育。

因为锌锰大多来源于动物性食物,如平时忌肉而素食者其生育能力比食肉的男性低。因此,育龄夫妇不宜常吃素。 3影响性欲 长期素食在影响全身健康的同时,还会影响人们的性功能,美国营养学家安娜·玛莉·哥本指出:食素影响性欲。 她的一项调查显示,吃素者的性欲淡漠、早泄,甚至勃起功能障碍的比例相当高。 大家知道,睾丸酮是刺激性欲、保持性欲的重要物质。研究发现,蛋白质摄入量不足的人,有睾丸激素水平降低的危险,会导致性功能减退,同时还会减少红血细胞、损伤骨骼。不吃肉的人危险性特别高,因为动物性食物是高生物价值蛋白质的最好来源。 4加速老化 不吃肉造成肌肤炎症。据化妆师透露,很多长期坚持素食的模特和明星,皮肤都有不同程度的炎症,这成为困扰他们的一大难题。

脂肪是加强细脑组织的必要成分,适量的脂肪摄人,还会起到抗氧化的作用。很多吃素的美女会特别避免摄取脂肪,但事实上,缺少脂肪供应的肌肤会出现很多炎症,还会失去弹性变得苍老。 喝果汁也会引起老化。很多素食的美女会以水果、果汁来取代甜品和饮料,因为多吃水果对皮肤好,这个道理众人皆知。但是很多水果本身就含有很高的糖分,如果摄入过量,还是会产生“糖化作用”。如果要饮用果汁,最佳办法就是自己在家榨汁,因为超市里出售的果汁,箱分和添加剂很多,未必会带给肌肤好处。 营养食品带来皱纹。很多为素食主义者设计的补充营养的荣品和点心,其实都存在一个陷阱。根据调查,市场上40%以上的营养类食品,实际含糖量都超过30%。这类食品吃多了,为人体补充的维生素其实很有限,但可能会造成肌肤老化,皱纹也会过早造访。

有的护肤专家强烈呼吁想要皮肤健康的美人远离饼干,出发点也是如此。 5有些老年人摈弃荤食,转而吃素,这实际上是不明智的。由于人体衰老、头发变白、牙齿松动、骨质疏松及心血管疾病的发生都与锰元素的摄入不足有关。缺锰不但影响骨骼发育,而且会引起周身骨痛、乏力、驼背、骨折等疾病。缺锰还会出现思维迟钝、感觉不灵。因为植物性食物中所含的锰元素人体很难吸收,而肉类食物中虽然含锰元素较少,但容易被人体利用,所以吃肉是摄取锰元素的重要途径。 因此,老年人不宜单纯吃素。 有些中老年人为降低血脂而长期吃素,这样做也不妥。发生高脂血症的原因很复杂,不少是由于血脂代谢紊乱所致,不能只用油、肉吃得太多来解释。同时,长期忌食荤腥是一种偏食,会使蛋白质、脂类、脂溶性维生素、某些微量元素摄入不足,导致营养不良,免疫力下降,甚至可能诱发癌症。

研究人员发现,老年人低蛋白质饮食导致了性激素粘合剂血球素的增加,从而降低了睾丸激素的有效性。

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