[10岁以下儿童慎食新鲜蚕豆]记者从南京市儿童医院了解到，医院急诊抢救室近日接连抢救了10多例因食用新蚕豆而中毒的患儿，年龄最小的仅18个月。医生提醒家长：时下正是蚕豆上市季节，也是 蚕豆黄 病的高发季节...+阅读
烧菜时，常会用到蚕豆的豆瓣，而蚕豆去皮却是一件比较劳神费劲的事儿。建议您不妨把干蚕豆放到陶瓷或是搪瓷材质的器皿中，加入适量的食碱，然后在器皿里倒进热水焖上几分钟，取出后就能很容易地剥掉蚕豆皮了。
如果用以上办法取得的豆瓣稍有碱味的话，就再放到清水里冲一下，碱味自然就没有了。
不过
蚕豆嫩的时候，是带皮炒了吃的，很好吃，营养也不错。蚕豆老了的时候（大的一头起了比较粗的黑线，表明此豆已经老了），一般要剥豆板（去皮）烧菜或油炸了吃。不过如果煮五香烂豆（又叫葱花豆）时，是要带皮的，干蚕豆浸泡涨开后煮五香豆时，也要带皮的，这是因为带皮比较香，而且营养好。
蚕豆皮助消化法 炒焦蚕豆皮泡水代茶饮用，能促进消化，健胃止渴。
蚕豆皮利尿法 适量蚕豆皮煎汤饮服，每日3次，能利小便。
如何有效简单快速的去掉土豆皮
很多食品的外皮很难剥除，以下介绍几种食品轻易剥皮小技巧，您不妨也试试看：
大枣皮：把干枣放入水中浸泡3小时后，放入锅中煮沸，等大枣完全泡开发胖后，再捞起来剥皮就容易了。
土豆皮：士豆皮很难削，但是它皮薄，可在水龙头下一边淋水，一边用洗涤用钢丝球擦，很快就可以擦去士豆皮。
莲子皮：莲子皮薄如纸，剥除很费时间，剥莲子皮的正确方法是将莲子洗一下，放入刚烧开的滚水中，加入适量的碱，稍焖片刻，将莲子倒出，用力揉搓，莲子皮就会很快脱落。
蚕豆皮：把干蚕豆放在陶瓷或搪瓷器皿内，加入适量的碱，倒上开水焖上几分钟即可将蚕豆皮剥下，但其豆瓣要用水冲，以除去其碱味。
柚子皮：柚子好吃皮难剥，皮和肉紧紧贴在一起，如将柚子放在桌子上，用力揉几下，可使皮和肉分开，很容易剥掉。
番茄皮：在番茄底部划十字，放入沸水中烫5——6秒，立即取出浸入冷水中，即可轻易地自十字部位剥皮。
核桃皮：将核桃放在蒸笼内用大火蒸8分钟取出，放入冷水中泡3分钟，捞出逐个破壳，就能取出完整的果仁。把去壳果仁放在开水中烫4分钟，用手轻轻一捻就能把皮剥下。
栗子皮：先用滚烫的水把栗子泡一下，这样可使内膜和栗壳粘在一起，敲开栗壳便可得到干净的栗子；也可将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡后用筷子搅拌几下，栗膜就会脱去。还可将生栗子洗净利后放入器皿中，加入精盐少许，倒入开水淹没，盖上盖捂5分钟后，取出栗子切为两瓣，栗衣即随栗子皮儿一起脱落。
剥开壳的蚕豆怎么这样可以放很长时间
首先买一定量的蚕豆，当然具体数量根据实际情况来定，想要多吃多准备一些无妨。
把蚕豆皮去除，剩下蚕豆肉，剥的时候可以将坏子都挑出，用冷水反复冲洗干净。
将洗干净的蚕豆放入锅中，倒入大量的水，因为蚕豆比较轻会浮在水上，所以要有充分的水尽量不要接触的锅的底部。
把火调至最大把，锅不需要盖上盖子，直到锅中的水微微开始冒泡，那么就好了，不需要完全煮沸。
准备一个不锈钢筛子，塑料得不好。把筛子放在一个空锅上，可以直接过滤蚕豆上的水。
直接把锅中的蚕豆倒入筛子中，因为筛子的作用，蚕豆中的热水一滴都不要留，不然会把蚕豆焖熟颜色无法保持鲜艳。
迅速把蚕豆用冷水翻复冲洗，直至蚕豆没有一点热气，这个动作和刚才的用处是一样的为了保持颜色。所以要一气呵成，不要过一段时间再冲洗。
把冷却的蚕豆直接放入冰箱那么就可以新鲜的把蚕豆保存下来了。过几个月如果想吃，直接从冰箱中拿出直接炒，口感仍旧新鲜。
小学三年级剥蚕豆
[剥蚕豆]剥蚕豆正文：
剥蚕豆剥蚕豆江苏省 宜兴市洋溪小学 三
（1）班 周仲杰今天早晨，我正和几个小朋友玩丢沙包游戏，剥蚕豆。突然，从厨房里传来bai奶奶的叫声：“小杰，小杰，快点儿来剥蚕豆呀！”“奇怪，du蚕豆不是只要放在锅里一煮就可以吃了吗？干嘛要这么麻烦呢？”我一边走一边自言自语地说。来到厨房一看，哟！这蚕豆看起来是没有前几天吃的那么细皮嫩肉了。怪不得奶奶zhi说需要把壳剥掉做成豆板才好吃。“你看我的，五分钟解决问题！”我信心十足地说。于是，我拿来小板凳一屁股坐下，小学三年级作文《剥蚕豆》。我先把蚕豆咬了一个口dao子，再用手指轻轻一剥，豆就像一个刚出生的娃娃乖乖地躺在了盆子里。刚剥了几粒还觉得挺有意思的，可看着那么一大盆蚕豆，我就心不在焉了。可这时，手指头开始隐隐作痛了，蚕豆也好像在和我作对，变得越来越难剥了，像一个个调皮的小男孩老是滑出我的手掌心。奶奶看了看，亲切地说：“小杰，这可是锻炼自己的专好机会呀，一定要有耐心。”最后，我足足用了一个多小时才剥完了这一大盆蚕豆。看着自己的劳动成果，我心里甜滋滋的，也明白了“苦头吃尽甜自来属”。指导教师：赵燕投稿：2005-5-21
以下为关联文档：
婴儿蚕豆病怎么治疗这个病是遗传引起的暂时无法治愈只能预防别乱吃东西还有如果要看医生记得要跟医生说宝宝有这个病下面网上找的你可以看看 蚕豆病不能吃什么？ 禁止食用的食品 珍珠末，金银花，川...
新鲜的蚕豆如何保管6/8分步阅读 首先买一定量的蚕豆，当然具体数量根据实际情况来定，想要多吃多准备一些无妨。 展开长图 2/8 把蚕豆皮去除，剩下蚕豆肉，剥的时候可以将坏子都挑出，用冷水反复冲洗干净...
开袋的散蚕豆怎么储存1、蚕豆可以直接冷藏保存 大家平时购买了新鲜的蚕豆以后，可以去它外层上的硬壳去掉，然后用清水冼干净，控掉水分，然后装入保鲜袋或者保鲜盒中，存在冰箱的冷冻室中，这样可以让蚕豆保...
葫芦如何科学去皮工艺葫芦的后加工最重要的制作环节有四个。 一是及时刮皮，葫芦采摘下来开模之后，要及时刮掉表皮，葫芦表皮有蜡质保水，不刮掉表皮葫芦难于干燥。葫芦采摘后含水量很大，不快速干燥...
新鲜竹笋怎么处理新鲜竹笋要焯水吗一般情况，未经去味处理的竹笋会有一股苦涩味，难以入口，那么，新鲜竹笋怎样处理，才能美味无穷呢？具体新鲜竹笋处理方法，见下面讲解。 1、切除竹笋：先将竹笋一切两半，即从根部的中心轴下...
新鲜蒜头怎么做好吃新鲜蒜头的吃法主料：新鲜大蒜3500g、白醋2000g、红糖1500g辅料：盐100g 步骤1.刚刚上市的新鲜蒜，选外表完整，没有破损，而且蒜辫比较长的，这样剥出来的蒜干净2.先把外衣剥掉一层3.然后把蒜辫剪掉最...
姑娘儿东北姑娘学名是什么怎么吃法要去皮洗吗姑娘儿”是东北的一种茄科多年生草本植物，学名酸浆。 那年我在北京的康复医院住院。大嫂和姐姐要到北京来看 望我。提前写信问我想吃老家的啥东西，好给我带来。由于当 时正值...
生板栗怎么去皮7种秘诀1、栗子洗净后，用刀从中间稍切个口子 2、放在盐水中，在炉子上煮5分钟 3、趁热去掉板栗的壳和皮 4、生板栗成熟后，把生板栗放在烈日下暴晒几天后，板栗壳表面的水分被晒干以后就会...
猕猴桃怎么去皮钢勺巧去猕猴桃皮 将猕猴桃的两端切去，找一把与猕猴桃大小适合的不锈钢勺子，将勺子贴着猕猴桃的皮插进去，勺子在里面转一个圈，就完整地把猕猴桃的皮去掉了。 钢勺巧去猕猴桃皮...
