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最补肝的食物：

1、猪肝 猪肝是我们最常吃的动物内脏之一，它有着很不错的补肝、养血以及 明目等作用功效，针对血虚萎黄、浮肿以及目赤等症，猪肝都可以起到很不错的调节效果。其中尤其是猪肝的明目 养肝功效更是得到中西内外医学界专家的认可，认为猪肝中的蛋白质、卵磷脂等都起着显著功效。 另外，猪肝还对儿童身体、智力的发育非常有利，常吃猪肝，连一些眼科 疾病也会消失不见。

2、黄豆芽 黄豆芽也是超级好的养肝护肝食物，它有着非常多的作用功效，可 清热利湿、滋润肌肤，还能够去除黑痣，对于脾胃 湿热、 高血脂患者来说无疑是极好的食物。 黄豆芽中的维生素C含量也是相当丰富的，因此多吃黄豆芽还可以起到你意想不到的美肤功效，祛除脸部淡斑，使头发更加乌黑光亮，更有利于青少年的生长发育。

3、 西瓜 很多人对西瓜的认知只停留在 解暑消渴，根本不知道它还有着神奇的补肝效果，属于天然“养肝药”。 当然，如果你吃了西瓜之后，其它水果的分量就应该适当减少，因为它的糖分含量比较重。

4、 绿豆 绿豆清热解毒的效果一直是众所周知的，尤其是它压热解毒的能力更是十分显著，所以当你的肝不好身体需要解毒时，不妨吃一点绿豆，有助于解毒。

吃什么可以补肝

维生素A可抗肝癌 肝脏是人体储存维生素的“仓库”。当肝脏受损时，“仓库”储存维生素的能力也会下降。研究表明，维生素A能保护肝脏，阻止和抑制肝脏中癌细胞的增生。它能使正常组织恢复功能，还能帮助化疗病人降低癌症的复发率。人体每天需要摄入的维生素A为：男性800微克，女性750微克，千万不要超过3000微克，以免损害肝脏。每天食用一根胡萝卜、65克鸡肝、200克金枪鱼罐头或一杯牛奶就可以满足。番茄、胡萝卜、菠菜、动物肝脏、鱼肝油及乳制品中也含有大量维生素A。 B族维生素是肝脏“加油站” B族维生素就像体内的“油库”，它能加速物质代谢，让它们转化成能量，不仅能给肝脏“加油”，还能修复肝功能、防止肝脂肪变性，进而起到预防脂肪肝的作用。爱喝酒的人尤其要多补充点，因为有研究表明，B族维生素能增强肝脏对酒精的耐受性，从而起到护肝作用。

由于B族维生素能溶解在水里，在体内滞留的时间只有几个小时，因此必须每天补充。已经患有肝病的人，每天的摄入量应该在10毫克—30毫克之间，最高不能超过30毫克。猪肉、黄豆、大米、香菇等食物中含有丰富的B族维生素，但若想全部摄取比较困难，可以适当选择一些补充剂。 维生素E是护肝新武器 维生素E能起到阻止肝组织老化的作用。维生素E将成为治疗非酒精性脂肪肝的新武器。”麦芽、大豆、植物油、坚果类、绿叶蔬菜中，都富含维生素E。健康人每天摄入12毫克维E即可，相当于2匙葵花油，杏仁、核桃、花生等坚果共30—50克。如果患有肝病，每天则至少需要补充100毫克，才能以满足肝脏需要。...

吃什么食物可以补肝呢

可以补肝的食物如下： 1。猪肝。俗话说：“吃什么，补什么。”动物的内脏对人体各脏器都有着非常好的滋补功效，比如猪肝就能对肝脏起到很好的滋补作用。猪肝除了可以补肝以外，也是明目、养血的佳品，对于因肝不好而血虚萎黄、目赤浮肿以及有脚气等症状的患者，其治疗效果非常显著。 除此之外，猪肝中还有着相当丰富的铁元素和磷元素，这些都是人体造血必不可少的原材料，并且猪肝中的蛋白质可卵磷脂以及其它的一些微量元素，对儿童智力的发育和身体发育都起着至关重要的作用。 2。黄豆芽也是非常好的补肝食物，并且黄豆芽还有着清热利湿、滋润肌肤的功效，食用黄豆芽可以改善大便秘结、高血脂等症状，黄豆芽中的维生素C更是上等的美容食品，长期坚持食用黄豆芽，对毛发也有着极好的滋润营养作用，使头发更加乌黑顺滑。

3。西瓜可是夏季里最好的“天然补肝药”，西瓜有清热解暑、利尿消渴的作用，补肝效果十分显著。 4。绿豆虽常作为清热、解毒的食物食用，其实绿豆的补肝养肝效果也非常好，如果想要起到更好的补肝功效，可以将绿豆煮烂食用，效果更佳。

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