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安全农产品/安全食品，是指植物性产品、动物性产品与食用菌产品以及它们的加工制品等，整个生产过程与终端产品，经过严格检验，各项技术指标与卫生指标符合国家或有关行业标准的产品。

从2008年1月1日起，所有食品生产企业必须获得食品生产许可证，生产的食品必须通过QS认证并在产品预包装上印有QS标识和认证编号。

在通过“QS”认证的基础上，国家鼓励生产企业进行无公害农产品、绿色食品、有机产品等的认证。

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