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豆类食物的所有作用是什么

02月19日 编辑 39baobao.com

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2、跟肉类相比,豆类蛋白质丰富而不含胆固醇,对人体不利的饱和脂肪酸含量很低,对健康更为有利。豆类中丰富的蛋白质能够对肌肉起到营养补充的作用,加强健身的效果。

3、它富含的碳水化合物不会提高人的血糖水平。

4、实验证明,如果每天食用1/3杯(每杯约为240毫升)的大豆或豆制品,就能预防心血管疾病。

5、大豆能促进胃肠道中有益细菌的生长,对促进消化很有好处,可以预防直肠癌。

6、多吃大豆还能防止骨质疏松。

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