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冬天喝什么汤最好呢

02月17日 编辑 39baobao.com

[秋天小孩喝什么汤最好]蔬菜、水果中含有丰富的维生素、矿物质及膳食纤维,且容易消化和吸收。它们已是许多宝宝食物的重要组成部分,尤其是部分蔬菜、水果中所含有抗氧化物,可以帮助宝宝提高免疫力,使宝...+阅读

参麦骨汤 功效:主要功效是清热润肺,同时消暑止渴 材料:参须20克,麦冬6克,五味子6克,猪骨少许,葱姜少许 做法:

1、猪肉洗净,放入锅中大火煮开,撇去浮沫,加入葱姜和少许盐。

2、放入其他材料煮开改小火继续熬煮1小时即可。 清补凉汤 功效:具有很好的健脾益气的功效,同时清热润肺 材料:淮山、莲子、百合、沙参、龙眼肉各15克,芡实、大枣、玉竹各10克。 做法:

1、锅中置600毫升水,放入除龙眼肉外的其他材料。

2、中火煮开后改小火熬煮30分钟,加入龙眼肉以后继续熬煮5分钟,加入冰糖搅匀即可。 老黄瓜瘦肉汤 【用料】老黄瓜1500克(2斤半),瘦肉400克(8两),赤小豆100克(2两),蜜枣4粒,陈皮1小块。 【做法】*选购黄澄澄皮色之老黄瓜,洗净切边去瓜,切成大件。 *瘦肉原块洗净;赤小豆也洗净。 *陈皮浸软,洗净刮去。 *把适量之清水煲滚,放入老黄瓜、瘦肉、赤小豆、蜜枣、陈皮,同煲2小时,汤成调味即可。 【功效】此汤适合暑热天饮用,能清热、解暑、止渴、利尿。 霸王花猪肉汤 【用料】霸王花50克(1两),猪400克(8两),粉肠150克(3两),蜜枣4粒,南北杏2汤匙。 【做法】*粉肠切去肥油,将1粒肉放入粉肠内,在粉肠另一端摧出,洗净出水过冷河。 *猪肉放落滚水中,煮5分钟取起洗净。 *霸王花用清水浸软,洗净抹干水,切短度。 *把适量清水煲滚,放下全部材料猛火煲滚,再用慢火煲3小时,下盐调味。 【功效】此汤清凉肺去痰火,清热气。 若暑热伤津烦渴,可选用:

1、冬瓜茨仁糖水 用鲜老冬瓜(连皮)一斤,生茨仁三两,黄糖适量。先将老冬瓜洗净切大件,加上洗净的生茨仁放进瓦煲内煲一小时,然后加黄糖,待饮用。汤中老冬瓜甘清微寒,功能清热解暑,生津止渴。生茨仁,但淡利湿,黄糖清热生津。合而用之则可解暑清热,去暑湿。

2、荷叶冬瓜煲老鸭汤 用鲜荷叶一块,鲜老冬瓜一斤至斤半,老鸭公肉半斤。将上三样食品洗净,同放进瓦煲内,加清水适量煲汤,食盐调味,饮汤食冬瓜鸭肉。汤中鲜荷叶清暑利湿,冬瓜清热解暑,老雄鸭能滋阴养血,益胃生津。三者合用既能清热解暑去湿又能益胃生津。

3、石膏豆腐菜干汤 同生石膏二,鲜豆腐半斤,白菜干三两。先将石膏稍为打碎,然后用水洗净白菜干并作短时间浸泡。将三样食物共同放过瓦煲内加入适量清水煲汤。煲至豆腐块出现峰巢样小洞即可。加食盐少许调味饮汤。 冬瓜豆汤 冬瓜100克,红小豆30克。 先将红小豆洗净,加水,煮至半熟,加入切片的冬瓜,共煮,约1小时,即可。 每晚喝汤1碗。有减肥功用。 木瓜汁清汤 因为木瓜含有丰富的纤维质,用榨汁机打一杯新鲜的木瓜汁或者再加点牛奶或蜂蜜,能帮助肠道内难以清除的油脂残留物。

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