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水果并不是吃得越多就越好，食用水果一定要讲究科学。

一：水果分寒热，食用要适度。专家介绍，水果是分寒热的，食用不当或吃得过多，都会对身体造成负面影响。比如，苹果味道甘甜，具有止泻、通便、助消化的作用，经常吃可以使肌肤白嫩。但由于其中含有丰富的糖类和钾盐，食用过多会有损心、肾健康，像冠心病、心肌梗塞、肾炎及糖尿病患者都不能多食！

温热性水果包括荔枝、桂圆、杏等，适宜于虚寒体质的人来吃。但也不能过量，因为荔枝等含有降糖成分，多吃会出现低糖反应！

介于寒热之间的水果属于平和性。这类水果有葡萄、菠萝、芒果、橄榄、白果、李子等，不同体质的人都可以吃，但吃的时候也要适度，不能超量！

二：水果最好不要放冰箱里冷冻吃。专家提醒，夏季吃水果除了要注重营养外，最重要的是别贪凉。很多人爱把水果放冰箱里冻着吃，虽然冰镇过的水果口感好，但是太凉的水果会刺激肠胃蠕动，反而会引起消化不良，尤其是胃寒或有轻度胃炎的人得注意！

三：“另类”水果需少买，食用时间要适当。据了解，许多超霸型草莓和小西红柿等“抢鲜”水果都采用了膨大剂、增红剂和催熟剂等化学激素。在这些化学激素刺激下，水果的细胞会被“扩大”，造成非正常性增大，“个头”超过正常生长水果1~2倍，形状也变得非常怪异。使用膨大剂后的水果吃起来水果味道很淡，也不便长时间保存！

四：食用水果要讲究时间，因为胃的容积是有限的，饭前吃水果一定要“限量”，否则会影响正常饮食。饭后马上吃水果，会对食物的消化起干扰作用，最好在饭后2--3个小时内吃水果，这样对水果和食物的消化都比较好！

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