[芦荟的食用方法]养颜芦荟 芦荟切长条，用水反复冲洗，去其粘液，再用糖腌渍，滗去水，还是为去粘液，之后拌入橙味果真放冰箱，第二天吃. 清炒芦荟 用料： 元江芦荟---200g 油---1茶匙（5g） 盐---1茶匙（5g） 白醋-...+阅读

发来给朋友看看我电脑里面的保存资料，希望能给您以帮助，资料如下：醋的生产工艺流程用米糠制醋的工艺流程为：米糠饼→粉碎→入缸→封缸→加色→淋醋→蒸煮→米醋① 粉碎、搅拌 把米糠饼粉碎后磨细，过筛，制成糠饼粉。每300kg糠饼粉加水200kg，充分拌和，使湿度一致。② 入缸 将上述糠粉分成4份，每份加入200kg鲜酒糟（23~30℃），拌和均匀，装入缸中，盖上稻壳5kg左右，以后的4d，每天重复换缸和加酒精及酒糟，再盖上稻壳。

5d以后，仍然翻缸。③ 封缸 翻缸结束后，用粘土封缸口，7d后，撬开泥土，再翻缸一次，翻后封缸，此后，隔15d和30d各翻一次，最后封缸。④ 加色 在淋醋前，每00kg原料加入4~5kg炒干的籼米粉，用适量的水拌匀，加入原料中。⑤ 淋醋 将4缸原料平分6次放入淋醋缸中，进行淋醋，先塞住淋醋缸的放水孔，然后每缸淋水200kg，一段时间后打开孔放出醋液。

流完后再加入250~300kg水，继续淋醋，淋至基本无醋味为此。⑥ 蒸煮 向淋出的醋液中加入醋水量2.5%的食盐，然后把醋液倒进锅中蒸煮，煮到食盐溶解为止，即制成食醋。甘薯香醋的制作 主要原料 甘薯、大曲、糖色、食盐、米糠、小茴香、大茴 香、花椒等。设备用具 蒸锅、大缸、大锅。制作方法1.配料：以甘薯切丝或切片后晒成的干品为原料。

每100公斤原料配大曲26~30公斤、米糠50公斤、食盐30公斤、糖色10公斤，花椒、小茴香、大茴香各300克。2.蒸熟拌曲：先把薯料在锅内蒸熟起出，然后下缸，待缸内温度达50℃~60℃时，拌入大曲粉，盖好缸盖，每天搅拌2次，3~4天后倒在案子上，拌米糠50公斤，再入缸发酵，约3天时间，缸内发热后开始翻缸，每天1次，连续4~5次。3.调味：发酵后，将滤出的液汁倒入锅内，投入香料，待烧开后起出，装入坛瓮内，放置16~20天即为香醋。

工艺流程 配料→蒸薯→拌曲→拌糠→发酵→调味→烧开→装坛→成品。就这些了。其实还有很多种制作方法，这些都是最简易和经典的方法了。祝福快乐！...

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