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高温食物从口腔进入胃部的过程中，容易烫伤人体的三个部位，分别是口腔、食管、胃部，有以下危害：

1、第一关进入口腔时，牙龈因为受热能力较差，容易出现一定的损伤，而烫伤的口腔黏膜容易形成溃疡。

2、从咽部沿着食管游走，食管内壁的黏膜非常脆弱，它能耐受的最高温度是60℃，超过这个温度容易受损。

3、第三关是胃部，高温也会对胃部的黏膜造成损害。

扩展资料：

将食物从食道吞咽进入胃部大约需要9秒钟，如果把超过65℃的热食物吞下去，则意味着每吃一口，食道都要经过9秒钟被烫的“噩梦”。如果食物温度过高，会灼伤食管黏膜并使之坏死，长此以往可能导致该部位癌变。

食物的最佳入口温度：

重庆市第三军医大学新桥医院口腔科副主任裘松波在接受中国新闻网采访时表示，日常饮食中，适宜的入口温度是10℃-40℃左右，刚煮好的食物最好先凉一凉再入口。同样的，人们在饮水时也应该讲究温度，最好不要饮用超过40℃的水，因为过烫的水会强烈刺激口腔环境，可能烫伤口腔黏膜。

参考资料：人民网-食物趁热吃？小心烫伤食管 专家提醒：日常饮食温度要适中

参考资料：人民网-总是被劝“趁热吃”？按食物最佳入口温度吃才好

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