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酒店里的领班具体要干什么工作

02月16日 编辑 39baobao.com

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作为领班你必须明白领班的岗位职责:“协助”经理管理前厅正常运营事务 注意:是“协助”具体表现在以下几个方面:

1协助经理进行日常人事招聘工作

2培训员工基本服务理论常识:三大制度(员工管理制度,服务规章制度,考勤制度)

3协助经理处理店内一切突发事件

4督导员工做好餐前准备,餐中服务,餐后收尾工作

5认真处理店内员工之间的关系,建立团结,热情,和谐之家这

首先要做的是每天的日常运营工作也就是第4条和第3条 其次你要每天总结员工的工作 如有不到位的 你要培训员工以完善他们的服务技能 最重要的是你要明白人是最难管理的 一个和谐 团结 热情的大家庭 必须用心去管理 因为他们生长的环境 背景 不一样 性格 脾气也就不一样 所以处理员工内部之间的矛盾就成了目前饭店管理工作的最大难题 在次协助经完处理店内突发事件和平时招聘人员培训工作

我个人认为要想成为好的管理 最重要的不是学问 而是经验 我上面些的不是书面材料 所以可能没书上写的好看 但那是我现在每天要做的工作 如果你真的喜欢这行业 我建议你先多找点经验 怎么找:跳槽 不断的跟换饭店 去饭店里 不管什么职位你都做 不管什么工资你都干 你的目的只有一个:看人家怎么管理 偷人家的经验 我总结出来一点:不断跳槽我的银行存款会比长呆一处少5倍 但我的工作经验会比长呆一处多5倍 至于哪个划算就要看你自己怎么算了 在经验完善的同时 我们得冲实我们的学问 作为一个好的管理我们必须上知天堂 下知地理 简单来说就是学会“忽悠” 其次那就是英语了 要想往上走 英语就是手

作为领班你必须明白领班的岗位职责:“协助”经理管理前厅正常运营事务 注意:是“协助”具体表现在以下几个方面:

1协助经理进行日常人事招聘工作

2培训员工基本服务理论常识:三大制度(员工管理制度,服务规章制度,考勤制度)

3协助经理处理店内一切突发事件

4督导员工做好餐前准备,餐中服务,餐后收尾工作

5认真处理店内员工之间的关系,建立团结,热情,和谐之家这

首先要做的是每天的日常运营工作也就是第4条和第3条 其次你要每天总结员工的工作 如有不到位的 你要培训员工以完善他们的服务技能 最重要的是你要明白人是最难管理的 一个和谐 团结 热情的大家庭 必须用心去管理 因为他们生长的环境 背景 不一样 性格 脾气也就不一样 所以处理员工内部之间的矛盾就成了目前饭店管理工作的最大难题 在次协助经完处理店内突发事件和平时招聘人员培训工作

我个人认为要想成为好的管理 最重要的不是学问 而是经验 我上面些的不是书面材料 所以可能没书上写的好看 但那是我现在每天要做的工作 如果你真的喜欢这行业 我建议你先多找点经验 怎么找:跳槽 不断的跟换饭店 去饭店里 不管什么职位你都做 不管什么工资你都干 你的目的只有一个:看人家怎么管理 偷人家的经验 我总结出来一点:不断跳槽我的银行存款会比长呆一处少5倍 但我的工作经验会比长呆一处多5倍 至于哪个划算就要看你自己怎么算了 在经验完善的同时 我们得冲实我们的学问 作为一个好的管理我们必须上知天堂 下知地理 简单来说就是学会“忽悠” 其次那就是英语了 要想往上走 英语就是手

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