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自己动手制作一道简单方便，却又美味营养的毛豆煮花生吃吧~

食材

主料

毛豆

300g

花生

500g

辅料

花椒

适量

盐

适量

大料 花椒 香叶

适量

步骤

1.花生放入水中浸泡，十分钟后清洗，用牙刷刷去每个花生上的泥。花生嘴捏开最好，容易入味。

2.毛豆放入水中浸泡十分钟，轻轻揉搓洗净。

3.锅内倒水，放入花椒 大料香叶、盐。

4.将洗净的花生放入锅中加水。水量以浸没所有原料为佳，煮十分钟。

5.放入毛豆继续煮至颜色翠绿即可。注意千万不要盖盖，这样能保持毛豆的绿色和花生的本色好看。盖盖会变黄

6.出锅前沥干水份。

小贴士

花生要提前多煮一会才入味，喜欢甘甜的可以和毛豆一起放入锅中~

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