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到了夏季，有些人的痔疮又犯了，也有些人出现了牙痛或口疮，许多年轻人脸部又出现了痘痘嘴角也出现了糜烂，连张口都困难。对此，有的人认为，这是“热气”引起的，也有的人认为是“上火”所致。营养师认为，不管哪种原因，都应该通过饮食调节，对症“灭火”，对症“降热”。以下介绍一些降火顺气的食物。
1.萝卜
顺气健胃。对气郁上火生痰者有清热消痰作用。以青萝卜疗效最佳，红皮白心者次之，胡萝卜无效。最好生吃，如胃上有病可做萝卜汤吃。
2.啤酒
有人生气后爱喝酒，这更易引起疾病。因酒食裹气，还能助热，容易引起血压骤升。但惟有啤酒不但无此副作用，还能顺气开胃，改变恼怒情绪，适量喝点会有益处。
3.玫瑰花
沏茶时放几瓣玫瑰花有顺气功效，没有喝茶习惯者可以单独泡玫瑰花喝，或者将香气扑鼻的玫瑰花插在居室的花瓶里，呼吸进花香也能顺气宁神。
4.莲藕
藕能通气，还能健脾和胃，养心安神，亦属顺气佳品。以水煮服或稀饭煮藕疗效最好。
5.茴香
茴香果实做药用，名小茴香，嫩叶可食用。子和叶都有顺气作用，用叶做菜馅或炒菜都可顺气健胃止痛，对生气造成的胸腹胀满、疼痛有较好疗效。
6.山楂
山楂擅长顺气止痛、化食消积，适宜气裹食造成的胸腹胀满疼痛，对于生气导致的心动过速、心律不齐也有一定疗效。生吃、熟吃、泡水，各种食用法皆有效。
7.槟榔
槟榔果可炒熟吃，能顺气和胃，止痛消积。
七月，是一年中最热的月份，既包含“大暑”，即一年中最热的节气，又包含“三伏”中最热的“中伏”。这段时间，气温高而且潮湿、闷热，人体往往不能适应，容易导致消化系统，神经系统及泌尿系统等方面出现问题，出现头晕脑涨、心烦口干、胸闷心悸、上火等现象。此时的饮食养生重点宜多酸多甘，补水祛火。此外，酷热高温还容易导致火气上升，因此，去火也是夏日食补的重点，宜选用荷叶、苦瓜、绿豆等苦味清火的食物。同时，选择柠檬、胡萝卜等新鲜的时令果蔬，能有效地补充身体在炎热天气中大量丢失的水分，生津解烦渴。
“酸”味
中医认为”酸”能生津止渴，醒脾开胃。常吃酸味食物不仅能解渴，而且还能促进消化，特别是夏季食欲不佳的人效果非常好。“酸”味的主要来源：
1、多汁的新鲜水果：如橘类，柠檬，火龙果，葡萄，苹果，西红柿等等健脾胃的食物，主要是含有丰富果酸及维生素C成分，不仅可以生吃，还能榨成果汁饮用。
2、常见酸性的药食两用品：山楂，柠檬片，乌梅等。熬成水当饮料也是非常不错的选择。
3、其他：烹调中加入陈醋，多喝原味酸奶等，也是不错的选择。
小贴士：夏季暑湿常常令人脾胃消化功能减弱，食欲不佳，适当地饮用酸味饮料，食用酸性食物，对于调节脾胃消化功能大有裨益。
“甘”味
甘味，有补虚、和中、缓急止痛等作用，如栗子、甜杏仁、南瓜、葡萄、大枣、饴糖等，用于脾胃虚弱、气血不足引起的神疲乏力、饮食减少、脘腹疼痛等症，多食则窒塞、滞气，使人满闷适；
“淡”味
淡味附于甘味，常甘淡并称，有利尿除湿作用，如薏米、荠菜、冬瓜等，常用于水湿内停水肿、小便不利等症；
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