[许嵩写的把伤痕当酒窝的原文谁知道呀]把伤痕当酒窝 作者：许嵩 我伸了一下懒腰，望着窗外阴暗的天。快要下雨了，而此时已近黄昏。 心情不错。是的，我搬家了。 桌前放着一本书，其中的一章，标题赫然是《把伤痕当酒窝》。正...+阅读

甜甜圈 做法一

份量：一盘

材料

1.细砂糖 49克

盐 7克

水 185克

黄豆粉 42克

奶粉 18克

全蛋 35克

熟马铃薯泥 87克

干酵母 5克

2.高筋粉 280克

低筋粉 70克

3.奶油 56克

做法：

1.将材料（1）、（2）放入缸中搅拌，成团时加入（3）奶油，搅拌到扩展。

2.基本发酵：45~60分钟

3.杆平，约0.8公分，压模，放在防粘的烤盘上（烤盘洒薄粉）

4.最后发酵：30~40分钟

5.油炸直到金黄色即可。

6.沾砂糖或巧克力

甜甜圈 做法二

份量：30个

材料

1.奶油 50

糖粉 150

盐 5

马铃薯泥 125

奶粉 25

2.全蛋 125

3.水 150

香草精 少许

2.低筋粉 500

发粉 25

做法（ 糖油法）

1.将材料（1）放入缸中以桨状搅拌

2.蛋分次加入

3.低筋粉、发粉过筛，与水交替加入缸中，不可久拌，以免出筋。（亦可用粉墙）

4.松弛10分钟

5.杆平，约0.8公分，压模，放在防粘的烤盘上（烤盘洒薄粉），再松弛10分钟

6.油炸（180~190℃）直到金黄色即可。

7.沾肉桂糖或巧克力

甜甜圈 做法三

材料：

奶油40克

砂糖70克

鸡蛋1个

牛奶80毫升

低筋面粉180克

发酵粉一匙半

可可粉40克

色拉油适量

做法：

1.奶油用打蛋器打至松软后加入砂糖继续打匀，再加入一个鸡蛋与牛奶混合； 2.低筋面粉与发酵粉及可可粉全部混合在一起并以筛子均匀筛过，加入材料之后再搅拌均匀；

3.混合好的面团用保鲜膜包紧置于冰箱冷藏箱中，醒约20分钟；

4.醒好的面团分成12等份并做成圆圈状，然后用中温色拉油将两面炸熟即可。

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