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最为合理科学的补碘方法也是防治碘缺乏病的最佳方法是

02月09日 编辑 39baobao.com

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一、食用碘盐。

国家规定在每克食盐中添加碘20微克,全民可通过食用加碘盐这一简单、安全、有效和经济的补碘措施,来预防碘缺乏病。

加碘盐是用碘化钾按一定比例与普通食盐混匀。由于碘是一种比较活泼、易于挥发的元素,含碘食盐在贮存期间可损失20%~25%,加上烹调方法不当又会损失15%~50%,所以需要正确使用加碘盐。 1、不能放在温度较高、在阳光照射的地方 2、贮存容器要加盖盖严 3、快取快盖

4、应在菜即将出锅时加盐,防止高温挥发减少含碘量,降低效果。 二、海带、紫菜、海白菜、海鱼、虾、蟹、贝类含碘也很丰富,可以多食。

三、婴幼儿食用加碘奶粉。考虑到婴幼儿时期的饮食主要是乳制品,我国政府同时还规定在婴幼儿奶粉中也必须加碘。

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