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1 外国人多喝巴氏鲜奶,喝常温奶的少关于巴氏奶和常温奶,最简单的区分方式,就是看用不用放冰箱。比起需要冷藏且保质期短的巴氏奶,常温奶明显更适合跨越重洋,因此,目前我们买的进口牛奶32313133353236313431303231363533e4b893e5b19e31333363376364,绝大多数都是常温奶。而在美国、澳大利亚、德国、韩国,这些进口常温奶的出口国,他们绝大多数人喝的都是巴氏奶。
不信,你回想一下,咱们看的外国电视剧电影里,是不是主人公清一色从冰箱里拿出一大包牛奶,然后倒出来一杯喝掉,哪像我们拿个吸管吸着喝呢?2 有些“进口牛奶”,在当地根本买不到中国消费者青睐进口牛奶,一是觉得外国奶源质量更好,二是觉得外国各项标准和监管更为严格。然而,有些进口牛奶,只针对国外市场,甚至是专供中国市场,在当地根本买不到。
比如,国内热销的欧德堡牛奶,就曾爆出“在德国的超市从来没看过到”,后被证实是德国Nordmilch诺德集团旗下专供出口的品牌。再比如,Suki多美鲜被证实是一家上海公司注册的商标,在德国生产的时候就已经是中文包装商标,等于是专供中国市场,德国是买不到的。另外,在各种乳业论坛上,还有两个“进口牛奶”品牌受到质疑,一个是号称源自法国的德乐思(Del Leche),但其外语商标却用的是西班牙语,且有文法错误。
另一个是常温奶品牌法乐(Lait de France)也被网友质疑没有在法国市场看见过。当然,不在当地售卖,并不代表质量有缺陷,只是离大多数消费者的预期有很大差距。3 进口牛奶的保质期比国产牛奶长一倍很多人没有注意的是,进口常温奶的保质期大部分都是365天,也就是一年,而国产常温奶保质期基本是从一个月到6个月不等。而在国外,常温奶的保质期和中国差不多,一般是四到五个月,绝对不会达到一年。
也就是说,这种超长保质期的进口牛奶,也是外国人喝不到的。业内人士表示,进口牛奶保质期长,主要是为了保证在中国的销售时间。毕竟目前常用的运输方式需要3个月才能到中国,如果按正常的保质期走,那基本是到了超市就得按临期商品销售了。不光是常温奶,进口巴氏奶也存在类似现象。媒体记者发现,相比于国内本土巴氏杀菌奶5~10天的保质期,进口巴氏杀菌乳的保质期普遍长出一到两倍。
例如,韩国延世株式会社生产的新鲜纯牛奶保质期为15天;澳大利亚诺柯合作社生产的新南威尔士巴氏鲜奶保质期为19天;兰维乐ORAVIDA新西兰进口全脂巴氏杀菌鲜牛奶保质期为15 天;而SADA巴氏杀菌鲜奶的保质期为21 天。进口牛奶频发质量问题前不久,国家认证认可监督管理委员会表示,将暂停澳大利亚巴氏杀菌乳企业注册资格并全面加强后续监管。
原因是多批次澳大利亚进口巴氏杀菌乳产品中发现不合格产品,一家澳方企业输华产品多次检出大肠菌群超标。
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