[衣服弄上奶油怎么洗的干净]去除奶油污渍的方法： 1、尽可能轻轻刮去表面的奶油； 2、将污渍在水龙头下冲淡，尽可能洗去表面残留污渍，拧干； 3、取适量蓝月亮洗衣液原液涂在污渍处，将污渍完全覆盖，静置5分钟后（可...+阅读

可能有几个原因，

面过筛后最后不要去压它。

再者可能蛋白的打发可能不够充分，一定要打成硬性泡沫的啊，就是打蛋器立在上面也不会倒的。

再么你可以在面粉里加2 、3克的泡打粉，帮助发的。

注意材料的比例，面粉过多的话，不容易发起来，吃着还很干，像饼一样···········

还有面糊和打发后的蛋黄混合的时候，搅拌的话，不能打圈！一定要像炒菜那样的翻面糊。

还有一点 蛋清一定要分3次加进去，每次等到搅拌均匀后再加。不然发不起来

烤箱要预热，还有烤熟后不要立刻打开烤箱，过个2、3分钟再打开，我的就是，刚开始透过玻璃门看蛋糕鼓得好高，激动得很，烤箱一响，就打开门，结果，蛋糕歘的一下就下去了·····

饼干、蛋糕发不起来其原因有：

1，面粉选择不当，应用低筋粉作原料。

2，蛋清没有充分打发，或者说打得时间太短，打的力度不够。

3，蛋清和蛋黄的分离不彻底。不干净。

4，打蛋清时，器具可能沾有水分和食用油。

5，材料的配比不合适，面粉添加过量。

6，醒发和烤制的时间。温度没有掌握好。

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