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这个产品的牌子是 Heron（苍鹭）； 罐上的 foie gras（读音“佛格拉”） 的意思是 肥肝， foie gras de canard 指的是 肥鸭肝，不是肥鹅肝（foie gras d'oie）。

虽然传统上一般是用鹅肝来制作肥肝，但主要由於成本的原因，现在绝大多数肥肝都用鸭肝来制作，法国产的肥肝之中 97% 都是鸭肝。目前，在美国也只能买到肥鸭肝，已没有肥鹅肝，不进口了。

这200克罐头的售价大约 60-70 人民币。

【罐头肥鹅肝要比现做的口感差一些】

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