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根据“一票通”制度，食品行业协会代表辖区内所有食品零售商集中向供货商索证索票，变供货商向每个零售商分别提供证票为向食品行业协会提供证票。

供货商在本辖区销售食品时，须持营业执照、卫生许可证和所供食品的质检报告证明复印件到食品行业协会备案。

各项手续经查验合格后，由食品行业协会发给加盖印章的食品供货商备案表，作为供货商向零售商供货的有效凭证。

食品供货商和零售商统一使用食品行业协会印制的销货清单。销货清单含有符合《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》中要求的食品安全追溯信息，集食品批发商销售台账、销售凭证和食品零售商进货台账三票合一，在全市范围内通用。

直接到工商局领取一票通账册就行。所谓一票通是指将进货来源、销售去向等信息在一张纸上反映出来，一票通相当于进销货台账。

根据“一票通”制度，食品行业协会代表辖区内所有食品零售商集中向供货商索证索票，变供货商向每个零售商分别提供证票为向食品行业协会提供证票。供货商在本辖区销售食品时，须持营业执照、卫生许可证和所供食品的质检报告证明复印件到食品行业协会备案。

各项手续经查验合格后，由食品行业协会发给加盖印章的食品供货商备案表，作为供货商向零售商供货的有效凭证。食品供货商和零售商统一使用食品行业协会印制的销货清单。销货清单含有符合《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》中要求的食品安全追溯信息，集食品批发商销售台账、销售凭证和食品零售商进货台账三票合一，在全市范围内通用。

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