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我也是刚做菜两个月多一点 以下都是我自己宝贵的建议 我觉得这几道菜是又容易做有可以拿得上桌的 特别适合不常做饭的人
给你提供三荤你可以从中选择再做定夺
1红烧肉
用料：五花肉，八角两枚，盐适量，白糖两勺，酱油
做法：1.炒锅开火加入水，水沸后，买回的肉放入锅内，沸水焯去污物，肉捞出，切麻将块大小
2.把油锅水倒掉加少量油烧热，放两勺白糖，至白糖变色.
3. 放入五花肉翻炒，直至颜色变红褐色，
4. 加水漫过肉块，加酱油两勺、盐、八角两枚
5. 炖至水收干后起锅。
2清炖鸡
用料：肉鸡1只，盐，味精，葱，姜一个。
做法：1.杀好的鸡洗干净切块，放入高压锅内，加入极少量清水（也可以不放，妈妈就是这么做的，特别香），放入葱、姜切片放入、加盐和味精.
2.开火，待高压锅大叫时转小火，炖5分钟即可。
这道菜做起来特别方便简易，而且还特别好吃。
3煮鱼
用料：鱼一条，葱，姜一个，
做法：1.炒锅加油烧热，将掏干净的鱼放入锅中，两面煎黄，煎鱼防粘锅可在烧热的锅里放油后再撒把盐，也可净锅后用生姜把锅擦一遍，但在煎鱼时不要经常翻动，直至鱼在锅里煎透后再翻动。
2.加入淹过鱼的水，放入切好的葱段姜片煮至起白沫加入盐鸡精即可
素菜：1香烧茄子
材料：茄子1个，切成角状， 西红柿2个，切成牙状， 蒜瓣适量，切成片， 生抽，老抽，糖， 植物油适量， 面糊：面粉和水调成稠糊糊，加一点盐调匀。
做法：1.把茄子放到糊糊里，挂上面浆，同时起锅放油，加热。
2.开始煎茄子：把茄子块儿放入油中，用筷子翻个，直到煎到几个面金黄色。
3.调料：把生抽（增加咸味），老抽（增加色彩），和2调羹白糖调匀。
4.把蒜瓣放入爆香放入番茄，等番茄出汁，倒进刚才调好的调料。把茄子放进去吧。翻几下就可以出锅了。
2咸蛋黄土豆丝
材料：土豆3个 ， 咸鸭蛋黄两个 ， 面粉 ，
做法：
1、土豆切丝，用凉水冲洗后，晾干，加入面粉（把土豆丝拌干的量）、半勺盐拌匀待用 .
2、取咸鸭蛋黄碾碎
3、将碾碎的蛋黄加入土豆丝，拌均
4、锅里烧热，加入大量油，烧五成热，然后倒入土豆丝，迅速翻炒，炒熟即可装盘 。
汤：紫菜鸡蛋汤
材料：鸡蛋 2枚 ， 紫菜 3张 ， 葱花 1勺 ， 盐 少许 .
做法：
1. 先将紫菜切（撕）成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。
2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。
3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜，再放入盐和葱花就可以了。
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