[菜籽油高温后变无色为什么]您好，主要是 油温过高 导致菜籽油糊化 变色 随着油温的升高，加热时间的延长，不仅油中的各种维生素会被破坏，还会产生一些毒性物质，它们慢慢侵蚀着人们的身体，损害人体细胞，给人体带...+阅读

花生油：经常吃花生油能有效地补锌。花生油北方菜经常使用。常吃花生油也比较容易上火。

食用调和油：食用调和油适用于所有日常的菜肴，具有调整血脂、延缓衰老的作用。

橄榄油：橄榄油中含极高比例的油酸，无论对老人和孩子而言，橄榄油都是最佳食用油之一。

玉米胚油：该油不饱和脂肪酸高达86%，人体吸收率高达98%高血脂、高胆固醇、冠心病和肥胖患者的理想食用油。

大豆油：大豆色拉油也是常用食用油，有一种特殊的豆香。增加体重。