三九宝宝网宝宝百科宝宝知识

蛋黄焗锅巴怎么做

02月01日 编辑 39baobao.com

[蛋黄焗地瓜怎么做]我吃着甜蜜蜜——蛋黄焗红薯材料:红薯600g 咸蛋黄50g(大概4个左右)淀粉20g 糖粉15g 芝麻少许 材料很简单,做法也很简单 准备工作: 1、将红薯洗净、削皮后切成条状 2、咸蛋黄可以...+阅读

1、锅中倒入适量的色拉油,够盖住一块锅巴即可。油烧热,放入锅巴,尽量不要把锅巴弄碎。炸到颜色变深一点就可以,不要炸老了。放一边沥油待用。

2、锅中炸锅巴的油盛出一些,锅里留一些继续烧热,倒入之前蒸熟捣碎的咸鸭蛋黄,如果你买的真空包装的鸭蛋,只要把蛋黄掏出来,捣碎就行。让蛋黄在锅里充分的冒泡泡,加入少许盐,有的咸鸭蛋黄不咸。如果口感淡一点的,可以不放。

3、放入之前炸好的锅巴,用筷子翻拌,锅巴不容易碎。

4、撒一把小葱花,翻拌均匀即可出锅。

蛋黄即鸡蛋内部发黄的部分。鸡蛋的蛋白质集中在蛋清和蛋膜,其余营养物质集中在蛋黄。蛋黄富含脂溶性维生素,单不饱和脂肪酸,磷,铁等微量元素。

蛋黄也是鸡蛋中的一部分营养物质,鸡蛋中主要的矿物质、维生素、磷脂等在蛋黄中。蛋黄的主要成分是17.5%的蛋白质,32.5%的脂肪,还有大约48%的水和2%的矿物质,以及多种维生素等。

扩展资料:

蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智力衰退,增强记忆力;医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星;蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞再生,还可提高人体血浆蛋白的含量,促进机体的新陈代谢,增强免疫力。

蛋黄中含有丰富的脂肪,包括中性脂肪、卵磷脂、胆固醇等;也含有丰富的钙、磷、铁等矿物质;同时含有丰富的蛋白质,而且是高生物价的蛋白质;而且含有丰富的维生素,其中以维生素A、维生素D、维生素B最多。

参考资料:

搜狗百科-蛋黄

以下为关联文档:

绿豆沙蛋黄冰皮月饼怎么做用料冰皮:Wilton 色素少量泰国三象牌水磨糯米粉 75克泰国三象牌水磨粘米粉 75克三象牌(或白鹤牌)澄粉 50克糖 45克牛奶 350克玉米油(或葵花籽油) 35克馅料:开边绿豆(去皮绿豆)适量玉...

一个鸡蛋里有两个蛋黄是怎么回事吃了对身体会不会有害处就像人生出来的是双胞胎一样,生出来的双胞胎都坏的么?吃了当然没害处,蛋黄多了,营养价值更大哇~ 双黄蛋通常比正常蛋要大得多。双黄蛋形成的原因是由于两个卵细胞同时成熟并一起...

为什么鸡蛋有双蛋黄偶尔在吃鸡蛋时,敲破蛋壳居然发现里头有两个蛋黄,我们就叫它「双黄蛋」。这种双黄蛋是如何形成的呢?我们知道,蛋壳主要的成分是碳酸钙,因此母鸡所吃的食物里,总会含有大量的钙质,尤...

蛋黄雪糕为什么不能吃有什么问题奥雪”牌双黄蛋(咸蛋黄牛奶味)雪糕被检出菌落总数和大肠菌群超标。根据奥雪方面的现场调查发现,由于该店铺存在商住混用、产品摆放杂乱、产品融化严重等卫生问题导致的抽检不合...

为什么有些鸡蛋里有两个蛋黄蛋黄的主要成分是17.5%的蛋白质,32.5%的脂肪,还有大约48%的水和2%的矿物质,以及多种维生素等。 人们多以为鸡蛋的蛋白质集中在蛋白当中,实际上,蛋清的蛋白质含量仅有11%左右。而...

宝宝蛋黄羹怎么做方法:一个蛋黄制作蛋羹。制作方法是先用刀尖在鸡蛋一端刻一个小口,慢慢把蛋清倒出,再打破鸡蛋,取出蛋黄,用筷子打匀,加入差不多同等量的凉白开水(用凉白开水蒸出的蛋羹滑嫩,蒸熟后没...

宝宝饮食问题各位妈妈请问给宝宝吃的蛋黄泥所用的肉汤怎么做一、3-4个月婴儿辅食 人工喂养3个月后可以添加果汁和菜汁,母乳喂养要在4个月以后。先添加菜汁后添加果汁,每种吃3天后再换另一种。果汁较浓可以 加等量水稀释或加小半勺婴儿蜂...

蛋黄锅巴的做法主料 隔夜米饭 (1盘) 辅料 食用油 (适量) 咸蛋黄 (2枚) 厨具 无 分类 咸鲜 炸 廿分钟 普通难度 取隔夜剩饭一盘,放入微波炉高火3分钟,收收水分 取咸蛋黄2枚 将2枚咸蛋黄用勺子碾碎...

南爪焗蛋黄怎么做?炒着好吃吗蛋黄焗南瓜的做法 用料: 小南瓜1只(约400-500克) 咸鸭蛋黄4只 吉士粉,生粉适量 糖适量 香葱段少许 青红辣椒切丁 油2茶匙(10ml) 黄酒1汤匙(15ml) 盐1/2茶匙(3克) 鸡精1/2茶匙(3克) 采...

推荐阅读
图文推荐