[冰糖葫芦是怎么做出来的]冰糖葫芦具有具有开胃、降脂功效. 冰糖葫芦制作: 原料:山楂果多个,单晶冰糖500克,水适量。 做法: 1、山楂洗净,去掉果梗。 2、竹签,仔细削去刺,直至平滑。(若无,可用筷子代替) 3、把山...+阅读
糖葫芦制作步骤 原料:红果、白砂糖 1.串果 挑选新鲜饱满、大小均匀的红果,洗净。将红果拦腰切开,用小刀挖去果核,然后将两瓣合上。把去过核的红果用竹签串起来,每串大概十来个。 2.熬糖 把白砂糖倒入锅中,按糖与水2:1的比例加入水,用猛火熬20分钟左右。糖熬到刚刚好时,呈黏稠的透明状。如果熬制时间不够,糖会粘牙;如果熬得过久,糖则会泛苦味。 3.蘸糖 将串好的红果贴着熬好的热糖上泛起的泡沫轻轻转动,裹上薄薄一层即可。做冰糖葫芦的师傅说,蘸糖这个环节看似简单,但很需要技巧。如果糖裹得太厚,吃下去一口咬不着果,是比较失败的。糖要蘸上薄薄而均匀的一层,即算成功。 4.冷却 将蘸好糖的红果串放到水板上冷却二三分钟即可享用。所谓水板,其实是光滑的木板,在清水里浸泡过较长时间,温度较低,同时木头具有吸水性,可以帮助糖葫芦冷却定型。在家里制作的时候,就可以用砧板代替,只要使用前将砧板放在清水里多浸泡即可。
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冰糖葫芦是怎么做的其实简单的不得了。 冰糖葫芦难做的是外面一层外衣对吗? 1开小火放点猪油(色拉油颜色是黄的),你要漂亮就用猪油,在放点水。这个住要是猪油的熔点低还有怕你糖没融化就变黄了。比...
冰糖葫芦怎么做先将锅内放入清水,然后把白糖放进去,开火加温,加温期间,你要不停地来回搅拌糖液,防止黏在一起嚄!等到了糖和水完全溶解在一起的时候,你就可以停下来了,不要搅拌喽。但是火要适量的关...
怎么做冰糖葫芦也可不去核,冷却后,很美观:先将白砂糖放到锅中,用牙咬一下。然后一边加温一边搅拌,待锅内糖液全部沸腾,就停止搅拌,继续小火加温,再加入干净的清水,加水量以浸透白糖为宜;还可在山楂上...
冰糖葫芦做法配方冰糖葫芦的制作 原料:白砂糖、山楂、竹棍、食用油。 设备:小平底锅1口,木板2-3块(注意使用木板要先用浸泡)。 制作工艺:先将白砂糖放到锅中,再加入干净的清水,加水量以浸透白糖为宜...
冰糖葫芦的做法及配方冰糖葫芦做法 1. 山楂清洗干净,去掉蒂部 2. 大块的冰糖放入微波炉高火一分钟,轻轻一掰,立马变碎片 3. 清理干净的山楂用竹签子串起来 4. 将冰糖碎放入锅中,倒入同等份量的开水,中...
紫光灯下为什么翡翠龙牌有冰糖色包裹层带色的冰种翡翠。应该是比较值钱的。但是不是是带冰糖色的冰种翡翠?如果翠色为绿色蓝色或者黄色的冰种翡翠。市场价值应该是最高的。其他代数的内容可以确确实,但是总是冰种翡...
冰糖葫芦的做法怎么做糖稀比较酥冰糖葫芦的制作方法 做法: 1.山楂洗净晾干去核.(也可不去核) 在其腰部用刀转圈切至籽处,用手稍 掰开,别掰断,用刀尖一挑,籽就出来了, 再合上.用竹签串成串,每签串5~8 个. 2.锅里放水,...
冰糖葫芦的做法视频教学冰糖葫芦怎么做主料:山楂、冰糖150克 辅料:开水150克、竹签 冰糖葫芦的做法步骤 1. 山楂清洗干净,去掉蒂部 2. 大块的冰糖放入微波炉高火一分钟,轻轻一掰,立马变碎片 3. 清理干净的山楂用竹...
本人长年招学员教冰糖葫芦做法原料:红果、白砂糖 1.串果 挑选新鲜饱满、大小均匀的红果,洗净。将红果拦腰切开,用小刀挖去果核,然后将两瓣合上。把去过核的红果用竹签串起来,每串大概十来个。 2.熬糖 把白砂糖...